Je vous poste juste quelques photos des bonnes choses que nous avons préparé lors du dernier atelier culinaire auquel j'ai participé.

L'atelier s'intitulait "les Etoiles de la Pâtisserie".

Nous avons réalisé deux superbes pâtisseries en présence de Christophe Poulain, chef patissier au Millénaire à Reims et également de Pascal Ferrat, chef pâtissier au Lycée G.Eiffel :

- Dôme renversé fromage blanc au coeur de framboise (enrobé de chocolat blanc)

- Tarte framboise soufflée à la vanille accompagnée de son sorbet à l'infusion Pina Colada (terrible !!!)

Conclusions : superbe atelier, chefs très sympathiques, recettes extra et faciles à refaire à la maison.

C'est promis, je vous donne les recettes très vite !

Boule_7

 

Tarte_8