Voici la petite pizza réalisée pour le repas d'anniversaire de ma meilleure amie Jennifer.

Franchement, c'était un vrai régal !

Le fait de remplacer la sauce tomate par de la crème fraîche et de l'agrémenter d'échalote, d'ail et de ciboulette apporte beaucoup.

 

1_Pizza

 

INGREDIENTS :

1 pâte à pizza (maison pour moi)

5 cs crème fraîche

1 échalote

1 gousse d'ail

Ciboulette

15 crevettes roses

1 pavé de saumon frais

2 tranches de saumon fumé

50 gr gruyère râpé

 

REALISATION :

Réglez votre four à 200°

Étalez votre pâte - piquez-là à l'aide d'une fourchette

Épluchez et ciselez l'échalote et l'ail en petits morceaux

Mélangez la crème fraîche, l'échalote, l'ail et la ciboulette

Étalez cette préparation sur votre pâte

Coupez votre pavé de saumon en petites lamelles et répartissez les sur votre pâte - Faites de même avec le saumon fumé - Terminez par les crevettes

Saupoudrez de gruyère râpé

Passez au four environ 25 minutes

Dégustez accompagné d'une petite salade verte

 

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