SALON DU BLOG CULINAIRE 2012 A SOISSON

Voilà, c'est fini...

Une année que nous l'attendions et le SBC#4 a déjà fermé ses portes.

Je dirai simplement que j'ai passé un très bon moment : 48 heures de partage, de gourmandises et de belles rencontres...

Et bien évidement, j'ai picoré à droite, à gauche plein de bonnes choses.

Je commence par les tapas du sud ouest d'Anne (Papilles et Pupilles) et Joëlle (Auntie Jo Funny) : velouté de châtaigne et toast de foie frais poêle et son toast chutney de pruneau et magret de canard fumé

Un peu de fraîcheur avec le Trio fruité de coquilles St Jacques de Solenne (La cuisine de Solenne) - une très jolie assiette qui fera probablement partie de notre table de fin d'année :

En passant par les délicieux macarons à la cacahuète de Nadia (Paprika) et Aude (Dans la cuisine d'Audinette). Avec l'aide de Benoit Molin pour la confection des petites boules de pâte (c'est pas beau la vie !) :

La petite récompense de la fin du salon, juste avant de reprendre la route : les Kinders délice coco maison de Margaux (Je dis M). C'est le cas de le dire, un délice !!!! je vais être obligée de le refaire très vite...

Et je termine par la démo de mon amie Caroline (Cuisine & Caro) avec sa délicieuse Buche roulée aux noix et aux poires. Un pur régal que je compte bien préparer à noël !!! merci Caro pour cette jolie démo dans la bonne humeur et la simplicité.

Le salon du blog, c'est aussi de très jolies rencontres. Merci les filles pour ce super dimanche (il ne manquait plus que Bérangère et ma petite Cécile) :

Le mot de la fin revient à toute l'équipe de 750gr : Chef Damien et toute son équipe (Jean-Baptiste, Vincent, Anne-Charlotte...) sans qui le salon du Blog Culinaire ne pourrait exister.

Et également, un grand MERCI aux étudients du lycée hotelier qui se sont démenés pour nous ce WE.

En conclusion : vivement le prochain (ou peut-être le SBC de Bruxelles...)

Comments

[Vaness]

CouCou, je regarde souvent ton blog et essaye de réaliser tes recettes, c'est super, j'adore!! continues comme ça!!!
J'aimerais avoir la recette des kinders délice coco, ils ont l'air délicieux!!!
Merci!!

[cecily]

snif! snif! j'espère bien pouvoir venir l'année prochaine !!!! te en plus je ne gouterai pas non plus à ce que vous allez préparer au jour de l'an, double snif! allez va ce n'est que partie remise!