Recette issue du blog d'Audinette, légèrement adaptée en fonction du contenu de mon frigo.

C'est tellement bon que j'en suis à ma troisième réalisation...

 

cake

 

REALISATION :

2 oeufs

20 cl lait

4 cs bombées de fromage blanc

1 cs maïzena

100 gr saumon frais (1 pavé) taillé en dés

2 tranches saumon fumé taillées en morceaux

150 gr miettes de crabe

1 cs thym séché

1 cs basilic haché

Sel, Poivre

 

REALISATION :

Fouetter les deux oeufs puis ajouter les autres ingrédients un à un en mélangeant à chaque ajout.

Assaisonner en faisant attention au sel (le saumon fumé sale déjà beaucoup).

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes environ.

Laisser refroidir puis démouler.