Aurélie Cuisine

28 février 2012

FONDANT AU NUTELLA

Une recette piochée sur le blog Parmesan et Paprika . Un vrai régal, nous avons adoré. INGREDIENTS : 6 oeufs Une pincée de sel 270 gr nutella 110 gr beurre mou 1 cs rhum 80 gr poudre noisette 120 gr chocolat noir REALISATION : Préchauffer le four à 180°....

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Tags: Fondant chocolat, nutella

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25 février 2012

CARRE CROQUANT CHOCOLAT BLANC, FRAMBOISE ET SPECULOS

Voici le joli entremet réalisé avec le moule tablette Demarle. INGREDIENTS : Pour la coque chocolat : 200 gr chocolat blanc + 30 gr chocolat lait Pour le praliné feuilleté : 250 gr pralinoise 7 sachets crêpes dentelles Pour la mousse framboise : 200 gr...

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Tags: framboise, speculoos, carré croquant, praliné feuilleté

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22 février 2012

MINI CREME BRULEE PARMESAN & TOMATE SECHEE

Voici une petite bouchée qui accompagnera à merveille une petite coupe de champagne ! INGREDIENTS (Pour une douzaine de mini crèmes brûlées) : 150 gr crème liquide 2 jaunes d'oeufs 6 cc parmesan 1 cc basilic ciselé 10 pétales de tomates séchée 2 cs sucre...

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Tags: tomate séchée, parmesan, crème brûlée salée

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19 février 2012

CAKE APERICUBE ET CHORIZO

Une déclinaison sympa du fameux cake salé qui accompagne à merveille un petit apéro entre amis. INGREDIENTS : 3 oeufs 180 gr farine 1 sachet levure chimique 10 cl huile olive 12 cl lait 200 gr chorizo doux pour moi 16 apéricubes (nature, jambon...mes...

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Tags: chorizo, cake salé, apéricube

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18 février 2012

ZODIO REIMS FETERA SON PREMIER ANNIVERSAIRE LE 3 MARS

Voilà déjà un an que le magasin Zodio de Reims a ouvert ses portes. Je ne compte plus le nombre de fois où je m'y suis rendue...c'est toujours un plaisir de m'y balader. A cette occasion, l'équipe Zodio a prévu une journée ponctuée d'annimations, démonstrations,...

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Tags: Zodio, 1 an, anniversaire, magasin

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16 février 2012

FLORENTINES

Une petite gourmandise préparée à l'occasion de noël que nous avons beaucoup aimé. INGREDIENTS (pour une trentaine de florentines): 60 gr raisins secs 100 gr amandes effilées 100 gr cerises rouges confites 80 gr corn flakes 1/2 pot de lait concentré 150...

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Tags: florentinesfriandiseschocolatcorn flakes

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13 février 2012

FEUILLETES AU THON ET AU CURRY

Une recette issue du blog d'Audinette. Une vraie réussite ! INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 1 oeuf pour la dorure 1 boîte de thon au naturel (140 gr) 4 cs huile d'olive 2 cs vinaigre balsamique Herbes de provence Curry en poudre Chapelure Parmesan en...

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Tags: thon, apérif, feuilleté

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10 février 2012

VERITABLES COOKIES

Des petits cookies qui se mangent sans faim ! INGREDIENTS (pour environ 18 cookies): 180 gr farine 4 pincée de levure chimique 120 gr beurre en morceaux 150 gr sucre canne blond 1 oeuf 150 de chocolat noir (ou lait, blanc..) 70 gr noix de pécan (ou noix,...

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Tags: cookies, noix pecan, chocoat noir

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7 février 2012

TERRINE AUX DEUX SAUMON

Une terrine de poisson facile à réaliser et pleine de saveurs. INGREDIENTS : 400 gr filet saumon frais 600 gr filets de merlan 8 tranches de saumon fumé 150 gr fromage frais 150 gr beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 botte de ciboulette 1 bouquet de cerfeuil...

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Tags: saumon fumé, saumon frais, filet de merlan, terrine de poisson

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4 février 2012

PAIN D'EPICES HYPER MOELLEUX

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais pour moi, un pain d'épices doit être moelleux ! Je n'en avais encore jamais préparé et en cherchant sur le net, je suis tombée sur la recette de Erine. Son pain d'épices répond exactement à mes attentes : parfumé...

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Tags: pain d'épices

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