RENVERSE POMME - POIRE

Un gâteau vite préparé pour le goûter des enfants :

INGREDIENTS :

4 poires - 1 pomme - 1 yaourt nature (à garder comme mesure) - 3 oeufs - 1.5 pot de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 140 gr beurre - 1 cs miel

REALISATION :

Battez les oeufs et le yaourt avec les sucres, puis ajoutez la farine et la levure. Incorporez le sel.

Faites fondre 125 gr de beurre et versez-le sur la pâte en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Pelez la pomme et les poires. Râpez la pomme et incorporez-là dans la pâte. Ouvrez les poires, épépinez-les et détaillez-les en lamelles moyennes.

Faites chauffer une poêle avec 15 gr de beurre et le miel. Mettez-y les lamelles de poire à dorer quelques minutes.

Préchauffez le four à 180°C. Déposez les lamelles de poire dans le fond de votre moule et versez la pâte dessus.

Enfournez 30 à 35 min en vérifiant la cuisson du gâteau avec un couteau. Sortez le gâteau et démoulez-le aussitôt et laissez refroidir.