31 décembre 2014

SPHERE EPHEMERE AU CHOCOLAT

Une merveille que j'ai découvert sur le Blog de Audrey "Ma p'tite Cuisine by Audrey". Ce désert à bluffé mes invités. Je remercie Audrey pour cette merveilleuse idée !                                             MATERIEL NECESSAIRE : 1 Pinceau silicone 1 à 2 moules demi sphère silicone   INGREDIENTS (pour 10 personnes) : Pour... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

RILLETTES AUX DEUX SAUMONS

 Une petite entrée sympa trouvée sur Marmiton.   INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :  200 g de saumon frais - 100 g de dés de saumon fumé - 4 tranches de saumon fumé - 150 g de St Morêt - 2 cs d'huile d'olive - le jus d'1 citron - 1 cs ciboulette hachée - 50 gr d'oeufs de truite - 1 citron pour la déco - 6 tranches de pain de mie   REALISATION : Faire cuire le saumon frais à l'eau bouillante pendant 10 minutes.Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients.Ajouter le reste... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

BISCUITS DE NOEL

Petits Biscuits réalisés avec mon loulou   INGREDIENTS : 250 gr beurre  - 200 gr sucre - 400 gr farine - 150 gr poudre amande - 2 oeufs - 2 sachets sucre vanillé - 1 cc cannelle en poudre Dorure : 1 jaune d'oeuf + 1 cs de sucre poudre + 1 cs lait   RÉALISATION : Mélanger le beurre tempéré coupé en petits dés avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter la farine, la poudre d'amande, les deux oeufs, le sucre vanillé et enfin la cannelle. Former une boule.... [Lire la suite]
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