25 novembre 2015

SAUTE DE PORC AUX DEUX MOUTARDES

Un plat que j'ai beaucoup aimé !   INGREDIENTS : 600 g de sauté de porc 2 carottes - 1 oignon 15 cl de vin blanc 10 cl d'eau 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de moutarde forte 2 cs de crème épaisse REALISATION : Faire revenir le sauté de porc dans une poêle : faire colorer les morceaux. Réserver. Émincer l'oignon, éplucher et couper les carottes en rondelles. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les carottes puis déglacer avec le vin blanc. Laisser mijoter 30 minutes. En... [Lire la suite]
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20 novembre 2015

GATEAU POMME, MASCARPONE ET CHOCOLAT

    PREPARATION : 200g de farine 150g de cassonade 150g de mascarpone 100g de crème fraîche épaisse 3 oeufs 25ml d'huile 1 sachet de levure chimique 3 pommes  100g de pépites de chocolat   REALISATION : Préchauffer le four th.180 ° C. Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, la crème fraîche et l'huile puis fouetter à nouveau. Ajouter la farine et la levure chimique et fouetter à nouveau. Peler les pommes et les couper en quartiers, Retirer les pépin.... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

VERRINE MOUSSE DE JAMBON ET TOMATE CONFITE

  Une verrine excellente que mon amie Jennifer m'a fait découvrir et qui est issue du blog de Bérangère. La verrine est ultra simple à réaliser et délicieuse ! INGREDIENTS (pour 15 verrines environ) : Mousse de jambon : 100 g de jambon blanc - 50 gr Saint Morêt - 10 cl de crème liquide - 1cc ail semoule - paprika - Sel et poivrePesto de tomates: 1 pot de tomates séchées à l'huile - 1cc ail semoule - 3 cs parmesan râpé - 1 peu d'huile des tomates séchées pour lier la préparation REALISATION : ... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

BOULETTE DE VIANDE SAUCE TOMATE & MOZZARELLA

Bonjour à vous, Je n'avais pas publié de recette depuis un bon moment mais disposant actuellement d'un peu de temps, je compte bien m'y remettre. Alors voilà la première recette d'une longue série... Cette recette, je l'avais repéré sur le blog "les recettes de Ceci" et je m'étais dit qu'il fallait absoluement que je teste. Et voilà, c'est chose faite et je pense les refaire très vite !   INGREDIENTS : 500g de viande hachée de bœuf - 3 tranches de mie de pain rassi - 4à 5 cs de lait- 1 gros œuf - sel, poivre,... [Lire la suite]
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