Aurélie Cuisine

19 septembre 2010

BAGUETTE AU ST MORET

Il y a quelques mois, ma collègue Martine m'avait donné une recette de baguette de pain garnie qui à ce qu'il paraît était extra. Et c'est comme tout, on vous donne une recette, vous vous dites qu'il faudra les tester très vite et puis vous n'y pensez...

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Tags: jambon, apéro, Baguette de pain, cornichon, gruyère râpé, oeuf dur, saint moret

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17 septembre 2010

CAKE MARBRE AUX TOMATES SECHEES ET AU PESTO

Voilà la recette doit je vous parlais précédement et pour laquelle je me suis lancée dans la confection d'un pesto maison. Ces petits cakes sont très bons mais je les ai trouvé légèrement secs - pour cela, j'ai ajouté à la recette que je vous donne un...

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Tags: tomate séchée, Pesto, mini cake

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13 septembre 2010

BROCHETTE DE MELON

Voici le genre de petites brochettes que j'adore. Elles sont pleines de fraîcheur et se mange en une bouchée Et puis cela permet d'apporter un peu de légèreté à nos apéro trop souvent riches de cakes salés, saucisson, mini quiches... INGRÉDIENTS (pour...

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Tags: jambon pays, Brochette, melon, mozzarela

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27 juillet 2010

CAKE THON & POIVRON

Dans la continuité du cake cougette & chèvre que je vous ai présenté dernièrement, voici la version poivron & thon - La base de préparation est la même - D'ailleurs, ces deux recettes sont issues du très célébre livre, les cakes de Sophie (qui ne me quitte...

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Tags: cake poivron thon

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23 juillet 2010

CAKE CHEVRE COURGETTE

Voici un petit cake bien frais qui accompagne à merveille nos apéro ensoleillés INGRÉDIENTS : 3 oeufs 150 gr farine 1 sachet levure 8 cl huile tournesol 12,5 cl lait entier 100 gr gruyère 200 gr chèvre en bûche 1 belle courgette 2 cs huile olive Sel,...

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Tags: cake chèvre courgette

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11 juillet 2010

BROCHETTE DE JAMBON PAYS ET TOMATE SECHEE

Voici une petite brochette très rapide à préparer et pleine de saveur : INGREDIENTS (pour 10 brochettes) : 1 pot de tomates séchées à l'huile 5 tranches de jambon de pays 50 gr de comté 10 pics à brochette ou cure-dent REALISATION : Couper les pétales...

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Tags: tomate séchée, comté, jambon pays

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7 juillet 2010

TORTILLA RICOTTA - JAMBON -TOMATE SECHEE

Toujours dans la série Tortilla, voici une recette aux dominantes méditerranéennes INGRÉDIENTS : 2 tortillas 50 gr ricotta 30 gr parmesan 5 moreaux de tomates séchées 6 tranches de jambon de pays RÉALISATION : Mélangez la ricotta et le parmesan Tartinez...

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Tags: tomate séchée, parmesan, ricotta, tortilla, apéritif, jambon pays

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3 juillet 2010

TORTILLA AU BOURSIN ET SAUMON FUME

Voici une petite bouchée apéritive toute en fraîcheur en prévision des week-end ensoleilles de cet été (on croise les doigts) Je n'avais jamais tenté les tortilla froide et finalement, je ne regrette car c'est super bon Je les avais préparé à l'occasion...

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Tags: saumon fumé, boursin, tortilla

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21 juin 2010

PYRAMIDE POIVRON ET PARMESAN

Voici une petite recette Tupperware rapide à préparer et idéale pour un apéritif entre amis : INGRÉDIENTS : 25 ml d'huile d'olive 100 ml de farine (50 gr) 150 ml de lait 1 oeuf 25 gr de parmesan râpé Sel, poivre 5 baies moulu 5 ml de paprika 1/4 de poivron...

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Tags: parmesan, poivron, pyramide, tupperware

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7 juin 2010

CASSOLETTE AVOCAT & SAUMON

Une petite douceur pour un apéritif entre amis... Je ne sais pas pour vous mais de mon côté, je ne suis pas très gâteau apéro et je préfère de loin préparer un tas de petites choses qui font toujours plaisir à mes invités Et cette petite recette s'invite...

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Tags: avocat, saumon fumé, Citron, cassolette, piment d'espelette

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