Aurélie Cuisine

25 août 2011

SOUPE DE MELON AU MUSCAT

Une nouvelle recette de soupe de melon. A déguster à l'apéritif, en entrée ou en dessert. A vous de choisir. Il s'agit d'une recette simple et rapide qui permet de déguster le melon différemment. INGREDIENTS : 1 melon 1/2 verre de muscat (ou porto) 1/2...

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Tags: soupe de melon, muscat

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23 août 2011

ROULE COURGETTE & POMME DE TERRE, JAMBON ET REBLOCHON

Voici une nouvelle recette trouvé sur le blog "Chocolat à tous les étages" (d'ailleurs, on y trouve plein d'idées pour utiliser la tonne de courgettes que nos jardins nous donnent actuellement). Le roulé a eu un franc succès à la maison. J'ai été bluffé...

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Tags: jambon, reblochon, roulé courgette et pomme de terre

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21 août 2011

TARTE TATIN COURGETTE & TOMATE ET LEERDAMMER

Voici une déclinaison de la tarte tatin courgette, tomate, mozzarella et bacon que je vous avais présenté il y a quelque temps. Le leerdammer donne beaucoup plus de goût que la mozzarella au légumes. Nous avons beaucoup apprécié cette version. Mais finalement,...

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Tags: courgette, tomate, jambon pays, tarte tatin salée, leerdamer

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19 août 2011

COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Me voilà de retour après 3 semaines de vacances remplies de soleil, repos et baignades. Le top quoi ! Mes batteries sont rechargées pour une nouvelle année pleine de bonnes choses. Je reviens avec ces gros cookies tout en gourmandises grâce au grosses...

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Tags: cookies, flocons avoine, pépites chocolat noir

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1 août 2011

CANNELES AU NUTELLA

J'avais envie de cannelés et je me suis souvenue que mon amie Jessica avait réalisé une fournée au nutella. Ni une ni deux, mon robeau et mon four étaient mis à contribution. J'ai suivi la recette de Jessica sauf que je me suis contentée de mixer l'ensemble...

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Tags: cannelé au nutella

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29 juillet 2011

CREME BRULEE COURGETTE & OIGNON

Lorsque j'ai besoin de petites choses pour accompagner nos apéro, je vais souvent sur le blog de mes copines. Et cette fois-ci, j'ai trouvé cette petite crème brûlée sur le blog de Steph. Franchement, je suis conquise. J'ai beaucoup l'association de la...

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Tags: courgette, oignon, crème brûlée salée, kub'or

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26 juillet 2011

MOUSSE DE NUTELLA

Une recette d'une grande simplicité qui ravira à coup sûr petits et grands INGREDIENTS : 200 ml de crème liquide 100 gr nutella REALISATION : Montez votre crème liquide en chantilly Versez le nutella dans un saladier - passez-le 1 minute au micro-ondes...

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Tags: verrine sucrée, mousse nutella

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23 juillet 2011

VERRINE AVOCAT & CREVETTE

Voici une petite verrine improvisée avec deux choses qui me faisaient très envie : avocat et crevette INGREDIENTS (pour 8 petites verrines) : 1 avocat bien mûr le jus d'un citron 1 pointe de piment de cayenne 25 crevettes roses décortiquées REALISATION...

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Tags: crevette, avocat, apéritif, verrine salée

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20 juillet 2011

GRATIN DE PATATE DOUCE ET LAIT DE COCO

Un peu d'exotisme dans nos assiettes ! J'ai plutôt l'habitude de servir les patates douces en purée. Mais cette fois-ci, j'avais envie de changer un peu. Et finalement, quel régal ! INGREDIENTS : 4 patates douces 20 cl lait de coco 2 cs crème fraîche...

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Tags: curry, gratin de patate douce, lait de coco

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17 juillet 2011

SOUPE DE MELON & MENTHE

Avec la chaleur que nous avons en ce moment, rien de meilleur qu'une petite soupe de melon bien fraîche pour l'apéritif ou en entrée INGREDIENTS (pour 10 à 12 petites verrines) : 1 melon Quelques feuilles de menthe (5 pour moi) le jus d'un citron REALISATION...

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Tags: entrées, apéritif, soupe de melon

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