Aurélie Cuisine

28 février 2013

CLAFOUTIS POIVRONS, COURGETTE ET CHEVRE

INGREDIENTS : 3 oeufs - 120 gr farine - 30 cl lait - 20 cl crème - 60 gr fromage râpé - 1 courgette moyenne - 1 poivron rouge - 1/2 bûche de chèvre - sel & poivre REALISATION : Régler le four à 200°C. Battre les oeufs - ajouter la farine petit à petit...

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Tags: courgette, poivron, chèvre, clafoutis salé

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4 février 2013

TARTE D'AUTOMNE AU POTIMARRON

INGREDIENTS : 1 pâte brisée 400 gr lardons 350 gr potimarron 6 palets de chèvre frais 1 gousse ail 50 gr farine 50 gr gruyère 2 oeufs battus 100 gr crème épaisse sel / poivre REALISATION : Epépiner, éplucher et couper en morceau le potimarron. Faire cuire...

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Tags: tarte salée, chèvre frais, potimarron, lardons

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16 décembre 2012

TARTE AU POIREAU ET AU REBLOCHON

Cette recette m'a tout de suite attirée. L'association du poireau et du reblochon est parfait. Source : Recettes Approuvées INGREDIENTS : 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 1 verre de lait 4 oeufs 3 poireaux 1/2 reblochon 40g d'emmental rapé Sel/poivre...

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Tags: tarte salée, poireau, reblochon

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12 décembre 2012

PANINI MAISON

Une superbe idée pour le repas du dimanche soir. Et quelle satisfaction de se dire que vous avez réalisé les paninis de A à Z. La recette du panini est parfaite. Je vais donc la garder précieusement. Je l'ai trouvé sur le blog de Hélène . Avant (version...

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Tags: panini maison

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6 novembre 2012

TARTINE AVOCAT & SAUMON FUME

Une petite tartine toute en fraîcheur que Gérald, le chef de Zodio nous a fait découvrir. J'ai tellement apprécié que je n'ai pas tardé à la refaire à la maison ! C'est un pur régal. Et vous pouvez aussi bien la servir à l'apéro que pour le repas du soir....

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Tags: avocat, saumon fumé, Tartine salée

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25 octobre 2012

PIZZA SANS CROUTE JAMBON & CHORIZO

Une pizza vite préparée que j'avais repéré sur le blog de Jessica en me disant il fallait absolument que je teste. On a adoré !!! Son avantage, elle se réalise très rapidement et est donc idéale pour le repas du soir. J'ai un peu adapté le contenu de...

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Tags: jambon, chèvre frais, chorizo, pizza

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9 octobre 2012

CAKE MERIDIONAL AU CHORIZO

Un petit cake vite préparé trouvé sur Mariton. INGREDIENTS : 3 oeufs 12.5 cl lait 100 gr gruyère râpé 150 gr farine 1 sachet levure chimique 10 cl huile 10 tranches de chorizo 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella sel & poivre REALISATION : Dans un saladier,...

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Tags: poivron, mozzarella, chorizo, cake salé

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5 octobre 2012

TARTE COURGETTE & CHEVRE

Une tarte salée qui grâce aux courgettes donnent un peu moins mauvaise conscience... INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 8 palets de chèvre frais 30 gr gruyère râpé 3 oeufs 10 cl de crème liquide 10 cl lait REALISATION : Lavez et taillez les...

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Tags: tarte salée, courgette, chèvre frais

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30 août 2012

CROQUE CAKE

Le principe : un croque Monsieur Géant. On a adoré ! INGREDIENTS : 10 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 3 oeufs 300 ml crème liquide 80 gr gruyère râpé sel, poivre REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule à cake - disposer...

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Tags: jambon, crème liquide, gruyère râpé, pain de mie, croque cake

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30 juillet 2012

GAUFRES SALES LEGUMES ET COMTE

J'avais repéré cette recette il y a un bon moment sur le blog "Chocolat à tous les étages" et je la gardais pour une bonne occasion. Dernièrement, nous avons reçu pour le WE nos amis Lucie et Adrien. Je me suis dis pourquoi pas ! Verdict : ces gaufres...

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Tags: courgette, poireau, comté, pomme de terre ratte, gaufres salées

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