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Aurélie Cuisine
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Aurélie Cuisine
atelier culinaire reims
2 juin 2011

SORBET INFUSION PINA COLADA

SORBET INFUSION PINA COLADA
Un pur délice découvert lors du dernier atelier culinaire auquel j'ai participé. C'était le petit bonus ! Le chef avait accompagné sa tarte framboise soufflée à la vanille d'une quenelle de sorbet Vous pouvez remplacer l'infusion pina colada par toute...
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Tags: Atelier culinaire Reims,  cercle culinaire de Reims,  infusion pina colada,  sorbet pina colada,  thé person

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29 mai 2011

TARTE FRAMBOISE SOUFFLEE A LA VANILLE

TARTE FRAMBOISE SOUFFLEE A LA VANILLE
Et voici la deuxième recette réalisée au cercle culinaire. Le chef avait accompagné la tartelette d'une quenelle de sorbet Infusion Pina Colada (un pur régal). Je vous donnerai la recette très bientôt) INGREDIENTS : Pate sucrée : 250 gr farine 100 gr...
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Tags: Atelier culinaire Reims,  cercle culinaire de Reims,  tarte framboise soufflée à la vanille

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27 mars 2011

BRIOCHE GOURMANDE

BRIOCHE GOURMANDE
Il y a quelques temps, je participais à un atelier culinaire qui portait sur les viennoiseries - L'atelier était très sympa - On y a appris plein de choses : le feuilletage pour les croissants, pain chocolat et également la pâte à brioche Je commence...
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Tags: Atelier culinaire Reims,  Brioche,  cercle culinaire de Reims

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20 janvier 2011

ST JACQUES SAUCE CORAIL ET JULIENNE DE LEGUMES

ST JACQUES SAUCE CORAIL ET JULIENNE DE LEGUMES
Cette recette est vraiment terrible ! je vous assure - si vous aimez les st jacques, ne vous en privez pas ! Je l'avais découverte lors de mon dernier atelier culinaire et nous l'avons de nouveau réalisé pour le réveillon du nouvel an (d'ailleurs, Jennifer...
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Tags: saint jacques,  Atelier culinaire Reims,  julienne légumes,  sauce corail

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6 février 2010

Atelier Culinaire - Recevoir à l'improviste

Atelier Culinaire - Recevoir à l'improviste
Spéciale dédicace à mes copines (et aussi à leur chéri) qui m'ont offert à l'occasion de mon anniversaires, un cours de cuisine au cercle culinaire de Reims - elles ne pouvaient pas me faire plus plaisir ! Mon atelier culinaire avait lieu mercredi soir...
Posté par aurelie cuisine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier culinaire Reims

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