27 mai 2014

GATEAU AU CHOCOLAT TROP TROP BON !!!!

Attention, si vous le testez une première fois, vous ne pourrez pas vous empêcher de le refaire sans cesse !!!! à vos risques et périls...                                INGRÉDIENTS : 200 gr chocolat noir 4 oeufs 125 gr beurre 200 gr sucre 100 gr farine 1 sachet de levure   RÉALISATION : Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes... [Lire la suite]
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13 juin 2012

FONDANT AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAMBOISES

Je n'aurais qu'un mot à vous dire : DIVIN !!! Nous avons adoré et d'ailleurs, j'ai fait ce gâteau à deux reprises en un week-end. Ce gâteau se réalise en un rien de temps et vous pouvez y ajouter quelques framboises pour un côté plus fruité... La recette est issue du joli blog la bonne Pitance. Merci Merci Karine !!! !   INGREDIENTS : 200 gr sucre 5 oeufs 50 gr farine 180 chocolat blanc 60 gr beurre 2 poignées de framboises   REALISATION : Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Faire fondre... [Lire la suite]
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28 février 2012

FONDANT AU NUTELLA

Une recette piochée sur le blog Parmesan et Paprika. Un vrai régal, nous avons adoré. INGREDIENTS : 6 oeufs Une pincée de sel 270 gr nutella 110 gr beurre mou 1 cs rhum 80 gr poudre noisette 120 gr chocolat noir   REALISATION : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre le beurre fondu et le nutella. Ajouter le rhum, les jaunes d'oeuf et la poudre de noisette. Faire fondre le chocolat noir puis l'ajouter à la préparation précédente. Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs puis monter les en neige.... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

MOUSSE BAILEY'S SUR BISCUIT FONDANT AU CHOCOLAT

Voilà le deuxième entremet réalisé pour l'anniversaire de mon loulou. Le parfum du bayley's ressort bien. J'ai été agréablement surprise car je ne pensais pas qu'il se sentirait autant. Aller, place à la recette :   INGREDIENTS (pour un entremet de 8 à 10 personnes) : Pour le fondant chocolat : 100 gr chocolat noir 100 gr beurre 2 oeufs 80 gr sucre 20 gr farine 1 cc levure chimique 10 gr cacao en poudre 3 gr extrait café   Pour la mousse au bailey's : 4 feuilles gélatine 150 gr bailey's 1 oeuf 50 gr... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

PETITS GATEAUX DE MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT

Une nouvelle recette extraite de la revue "Marmiton".   INGREDIENTS (pour 15 à 20 petits gâteaux) : 400 gr chocolat au lait 6 oeufs 50 gr farine   REALISATION : Préchauffez votre four à 160°. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez les oeufs et la farine puis mélangez à l'aide d'un fouet. A l'aide d'une louche, versez cette pâte dans les caissettes à muffins. Enfournez pour 12 minutes (les gâteaux doivent avoir pris sur le pourtour mais le chocolat reste liquide au centre). Laissez refroidir (si... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

FONDANT AU CHOCOLAT ET AMANDE

Voici un gâteau au chocolat un peu différent...avec de la poudre d'amande ! Au vue des ingrédients, je ne pensais pas que le gâteau serait fondant mais à ma grande surprise, c'est tout l'inverse. Le coeur du gâteau est fondant à souhait, un vrai régal ! L'arome d'amande amère n'est pas indispensable mais je trouve qu'il apporte une petite touche sympa. INGRÉDIENTS : 200 gr chocolat noir 125 gr beurre 5 oeufs 125 gr poudre amande 125 gr sucre poudre 1 cs farine 1 cc arome amande amère ... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

FONDANT CHOCOLAT & BANANE

Alors là, je peux vous dire que ces petits gâteaux sont de vraies merveilles. Pour preuve, je les ai déjà réalisé 3 fois avant de publier la recette. Ils ont pour particularité de cuire au micro-onde dans le Micro Vap Tupperware - grâce à ce type de cuisson, ils sont ultra moelleux. La recette initiale se fait avec des morceaux de poire mais de mon côté, je préfère les accommoder à de la banane - simplement parce que cela me permet d'écouler les bananes un peu trop mûres Certaines me diront, "je n'ai pas le Micro... [Lire la suite]
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27 juin 2010

EXTRA FONDANT AU CHOCOLAT

Aujourd'hui, je vous donne la recette du meilleur fondant au chocolat de la terre - Si, si, faites-moi confiance ! J'avais dénicher cette petite merveille il y a un bon moment sur un blog dont je ne saurai plus vous donner le nom - enfin bref, je réalise ce fondant très très souvent et il plaît toujours     INGRÉDIENTS : 250 gr chocolat noir 4 oeufs 160 gr de beurre 130 gr de sucre RÉALISATION :  Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole Verser le mélange chocolat & beurre dans un... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

MI-CUIT CHOCOLAT NOIR COEUR NUTELLA

Le fondant au chocolat noir : un vrai petit bonheur - Classique et tellement bon ! J'y ai quand même mis une petite touche d'originalité : une cuillère de Nutella (hummm) Nous étions tous les 4 à la maison samedi soir et j'avais envie de faire un désert tout en gourmandise. Je pensais faire plaisir à mes 2 petits loups mais finalement, ils n'ont pas aimé. Peut-être trop fort en chocolat... Je l'avais accompagné d'une boule de sorbet aux fruits rouge maison. Cela donnait un peu de fraîcheur au dessert.  ... [Lire la suite]
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