03 février 2014

FOUGASSE CITONNEE AU SAUMON FUME

Ma première fougasse qui ressemble à quelque chose ! La pâte est briochée et croustillante à la fois.J'en avais fait une au saumon fumé et une autre aux allumettes de jambon et au chorizo. Les deux versions étaient très bonnes.INGREDIENTS (2 petites fougasses ou une grosse) :Pâte briochée : 4 cs d'huile d'olive - 20 cl d'eau - 7 cl de lait - 1 cs et demi de sel - 1 cs de sucre - 500 g de farine - 2 cc de levure de boulanger déshydratéeGarniture (pour 2 fougasses) : 4 cs de crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par aurelie cuisine à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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