10 octobre 2014

CAKE AU CHORIZO

Source : Livre Demarle Carrement Bon     INGRÉDIENTS : 1 chorizo de 250gr - 3 oeufs - 250gr yaourt à la grecque - 1 pincé de sel et de piment d'espelette - 1 cc herbes de provence ou d'épices à pizza - 150gr farine - 1 sachet levure - 100 gr d'Etorki (fromage basque) - 50 gr huile olive   RÉALISATION : Préchauffez le four à 170°C. Tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez-les dans le fond de votre moule (pour moi, dans les 16 carrés du moule tablette Demarle). Détaillez le reste en petits dés. Mélangez... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

CAKE SAUCISSE & VACHE QUI RIT....OU COMMENT FAIRE PLAISIR A VOS LOULOUS

Si vous aussi vous en avez assez du fameux cake jambon & olive, voici une déclinaison qui devrait ravire vos enfants ! en tout cas, ce fut le cas à la maison !!!       INGREDIENTS : 200 gr farine - 1 sachet levure - 3 oeufs - 12.5 cl lait - 10 cl huile - 6 portions vache qui rit - 6 saucisses (type knackis) - 1 cs moutarde - sel&poivre   REALISATION : Préchauffez le four à 180° - dans un saladier, mélangez la farine et la levure - ajoutez les oeufs puis ensuite le lait et l'huile (préalablement... [Lire la suite]
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20 mars 2013

PETITS CARRES AUX SAVEURS DU SUD

Une petite bouchée qui me vient du blog "la bonne pitance". J'ai adoré. Merci beaucoup !   INGREDIENTS : 5 oeufs - 200 gr farine - 1 sachet de levure - 20 cl lait - 100 gr parmesan - 250 gr ricotta - 200 gr dés de feta - 1 poivron - 10 morceaux de tomates séchées - 8 cl huile olive - sel&poivre - herbes de provence   REALISATION : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure. Ajoutez le lait puis l'huile. Ajoutez le parmesan et la ricotta. Détaillez la feta en morceaux... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

CAKE MERIDIONAL AU CHORIZO

Un petit cake vite préparé trouvé sur Mariton. INGREDIENTS : 3 oeufs 12.5 cl lait 100 gr gruyère râpé 150 gr farine 1 sachet levure chimique 10 cl huile 10 tranches de chorizo 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella sel & poivre   REALISATION : Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Y incorporer la farine et la levure de manière homogène. Ajouter l'huile, puis le lait tiédi. Ajouter à la préparation le gruyère râpé. Couper en lamelles le chorizo et le poivron, et découper des dés de... [Lire la suite]
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24 avril 2012

CAKE COURGETTE & CHORIZO

  INGREDIENTS (pour 1 gros cake) : 100 gr farine 1/2 sachet de levure 100 gr gruyère râpé 3 oeufs 80 ml lait 50 ml huile 1 courgette de petite taille 50 à 70 gr de chorizo fort   REALISATION : Laver et tailler la courgette en petits dés (en laissant la peau) - faire revenir dans une sauteuse avec un cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les dés de courgette soient translucides - pendant ce temps, tailler le chorizo en petit dés Régler le four à 180°. Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec la... [Lire la suite]
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16 mars 2012

CAKE LARDON & PRUNEAU

Une association que j'apprécie beaucoup.     INGREDIENTS : 3 oeufs 150 gr farine 1 sachet levure 10 cl d'huile 13 cl lait 100 gr gruyère 200 gr lardon 80 gr pruneaux sel&poivre   REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit, l'huile et le lait préalablement tiédis au micro-ondes. Ajouter le gruyère râpé. Faire revenir les lardons dans une poële - enlever la graisse Couper les pruneaux en 4 puis les ajouter aux... [Lire la suite]
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19 février 2012

CAKE APERICUBE ET CHORIZO

Une déclinaison sympa du fameux cake salé qui accompagne à merveille un petit apéro entre amis.   INGREDIENTS : 3 oeufs 180 gr farine 1 sachet levure chimique 10 cl huile olive 12 cl lait 200 gr chorizo doux pour moi 16 apéricubes (nature, jambon...mes préférés mais c'est comme vous voulez)   REALISATION : Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs, la farine et la levure - Ajouter l'huile et le lait tièdi. Bien mélanger Couper le chorizo en petits dés et les ajouter à la pâte. Verser la pâte dans... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

CAKE AU SAUMON ET MIETTES DE CRABE

Recette issue du blog d'Audinette, légèrement adaptée en fonction du contenu de mon frigo. C'est tellement bon que j'en suis à ma troisième réalisation...     REALISATION : 2 oeufs 20 cl lait 4 cs bombées de fromage blanc 1 cs maïzena 100 gr saumon frais (1 pavé) taillé en dés 2 tranches saumon fumé taillées en morceaux 150 gr miettes de crabe 1 cs thym séché 1 cs basilic haché Sel, Poivre   REALISATION : Fouetter les deux oeufs puis ajouter les autres ingrédients un à un en mélangeant... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

CAKE LARDONS, OIGNON ET FROMAGE A RACLETTE

  INGREDIENTS (pour 1 gros cake) : 100 gr farine 1/2 sachet de levure 100 gr gruyère râpé 3 oeufs 80 ml lait 50 ml huile 1 paquet d'allumettes de lardon fumé 1 oignon 8 tranches de fromage à raclette   REALISATION : Eplucher et émincer finement l'oignon - le faire revenir dans une sauteuse avec les allumettes de lardon. Laisser sur le feu jusqu'à ce que les dés d'oignon et lardons se colorent. Régler le four à 180°. Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec la farine +... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

CAKE FIGUES & JAMBON DE PAYS ET CHEVRE

Voici le joli cake réalisé avec une partie des figues offertes par Valérie et Patrick. Je les remercie d'ailleurs pour la très bonne soirée que nous avons passé et également pour toutes les bonnes choses qu'ils nous ont apportées (surtout les dates, un régal). Le côté sucré de la figue se marie à merveille avec le chèvre et le jambon de pays. On a adoré.   INGREDIENTS : 100 gr farine 1/2 sachet levure 50 ml lait 50 ml huile d'olive 50 gr gruyère râpé 2 oeufs 1 pincée piment d'espelette 3 tranches... [Lire la suite]