12 novembre 2014

TARTE POIRE CHOCOLAT CARAMBAR POULAIN

En faisant mes courses, je suis tombée sur la nouvelle tablette de chocolat carambar Poulain. En grande curieuse, je n'ai pas pu résister. Poulain propose plein de super recettes sur son site internet mettant en oeuvre leur nouvelle tablette. Mon choix c'est porté sur la tarte Poire amandine & chocolat carambar. Une pure merveille !!!!   INGREDIENTS : 1 tablette de chocolat Poulain dessert noir extra au carambar (180 gr) 1 pâte sablée ou brisée 150 gr poudre amande 100 gr sucre poudre 6 cs crème... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

CRUNCHY CHOCOLAT & CARAMBAR

Il s'agit d'une petite bouchée que j'avais découverte lors d'un atelier Tupperware chez Cécile du blog Ma petite Bouffe. J'avais beaucoup aimé et mon petit loulou encore plus. Ces petites bouchées ne nécessitent pas de cuisson et se préparent en 5 minutes (avec vos petits bouts si vous le souhaitez).       INGREDIENTS : 30 gr beurre - 10 chamallow - 40 gr riz soufflés au chocolat - 7 carambars   RELISATION : dans une casserole, faites fondre doucement le beurre puis ajoutez les chamallows coupés en... [Lire la suite]
30 novembre 2012

PANNA COTTA AU CARAMBAR

Une recette régressive à souhait qui ne manquera pas de vous régaler !   INGREDIENTS : 16 carambars 50 cl crème liquide 25 cl lait 3 feuilles de gélatine Coulis de carambars : 15 carambars - 20 cl crème liquide   REALISATION : Réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Verser la crème liquide et le lait dans une casserole. Ajouter les carambars. Laisser fondre sur feu doux en remuant régulièrement. Lorsque les carambars sont bien fondus, ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger. Verser... [Lire la suite]
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10 août 2012

MINI CAKES CHOCOLAT & CARAMEL

Une nouvelle recette issue du livre "le traiteur c'est moi!" Demarle...une vraie mine d'or !   INGREDIENTS (pour 18 à 20 mini cakes) : 100 gr beurre souple 100 gr sucre glace 2 oeufs 120 gr farine 1 cc levure chimique 24 mini carambars 200 gr chocolat noir   REALISATION : Mélangez au fouet le beurre et le sucre glace. Incorporez les oeufs puis la farine tamisée et la levure. Placer vos empreintes sur une plaque de cuisson. Préchauffez votre four à 220°C. Dressez la préparation dans les empreintes à... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

ENTREMET CARAMBA

Voici la recette que j'ai trouvé sur le blog la cuisine de Chris. L'association pomme & carambar est très sympa.  J'ai juste eu un petit soucis au moment de servir l'entremet : il a commencé à fondre (surtout l'insert carambar). Pour éviter telle mésaventure, je vous conseille de placer votre entremet au congélateur et de le sortir quelques heures avant en le plaçant au réfrigérateur.    INGREDIENTS : Le crémeux aux Carambars: 2 feuilles de gélatine - 12 Carambars - 125g... [Lire la suite]
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31 décembre 2010

MACARON AU CARAMBAR

J'espère que ma série MACARONS ne vous lasse pas trop ? Alors, aujourd'hui, je vous propose les macaraons au doux parfum de carambar Ils sont terribles - très moelleux et le goût du carambar est bien présent INGRÉDIENTS : Coques : 220 gr sucre glace 125 gr poudre amande 100 gr blanc d'oeuf 25 gr sucre 1 pincée de sel 1/2 cc citron 1 pointe de couteau de colorant marron (toffee pour moi, la couleur est très claire) 5 gr de cacao en poudre pour la déco des macarons Ganache : 100... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

PETIT PRESENT DE NOEL : BOITE DE MACARONS

Voici les petites boîtes gourmandes offertes à nos invités pour le réveillon de noël. Celles-ci étaient garnies de jolis petits macarons faits maison. On pouvait y trouver les parfums suivants : - praliné - carambar - lemon curd (fait maison, je vous donnerai la recette très bientôt) - fraise tagada - Pistache
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22 mai 2010

GATEAU FONDANT AUX CARAMBARS

Cela faisait un moment que j'y pensais...en grande amatrice de carambars, je ne pouvais pas passer à côté de cette petite merveille. Au passage, je l'avais repéré sur le Blog  de Christelle ou je vais très souvent me balader...on y trouve plein de petites recettes très sympas Et je peux vous dire que je referai très prochainement ce gâteau. Il est tout moelleux et le parfum des carambars ressort très bien J'en ai aussi profité pour étrainer mon nouveau moule en forme de tablette de chocolat - alors pour commencer, la... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

CREME AU CARAMBARS

Voilà, je me lance - j'aime beaucoup cuisiner et cela fait un bon moment que je pense à créer mon propre blog Alors, ma première recette sera la crème aux Carambars - Verdic assez concluant - Mes hommes ont adorés - Recette à refaire très vite CREME AUX CARAMBARS : Ingrédients : 15 carambars 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 30 gr de sucre Mélanger la crème et le lait - Mettre la préparation dans une casserole - ajouter les carambars - faire chauffer jusqu'à ce que les... [Lire la suite]
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