12 novembre 2014

TARTE POIRE CHOCOLAT CARAMBAR POULAIN

En faisant mes courses, je suis tombée sur la nouvelle tablette de chocolat carambar Poulain. En grande curieuse, je n'ai pas pu résister. Poulain propose plein de super recettes sur son site internet mettant en oeuvre leur nouvelle tablette. Mon choix c'est porté sur la tarte Poire amandine & chocolat carambar. Une pure merveille !!!!   INGREDIENTS : 1 tablette de chocolat Poulain dessert noir extra au carambar (180 gr) 1 pâte sablée ou brisée 150 gr poudre amande 100 gr sucre poudre 6 cs crème... [Lire la suite]
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01 mai 2014

CREME CHOCO - CAFE

it Avec cette recette, je testais pour la première fois la tablette de chocolat dessert au café Nestlé. Le résultat est sympa. J'ai trouvé que les crème étaient un peu liquides. Je pense qu'une petite cuillère de maïzena permettrait d'épaissir la préparation.     INGREDIENTS (pour 6 à 8 crèmes) : 1 tablette de chocolat dessert au café - 50 cl lait - 15 cl crème liquide - 3 jaunes d'oeufs - 1 cs sucre poudre - 8 petits beurre - 30 gr chocolat noir râpé en copeaux   REALISATION : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

CUILLERE AU CHOCOLAT...A FAIRE FONDRE DANS VOTRE CAFE

Voici les gourmandises que j'ai confectionné à l'occasion de noël et du nouvel an.                                                INGREDIENTS ET MATERIEL (pour 10 cuillères) : 10 verrines carrées en plastique 10 cuillères en bois 10 sachets + 2 feuilles canson noires + crayon or ou argent + agrafeuse 300 gr de... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

CRAQUELES AU CHOCOLAT

    INGREDIENTS (pour environ 40 biscuits) : 200g sucre en poudre 200g chocolat noir 50g de beurre demi-sel découpé en dé 2 oeufs 1 sachet sucre vanillé 220g farine 1 sachet levure chimique 1 pincée sel   REALISATION : Au thermomix : Mettre 100g de sucre dans le bol, régler 10s vit9 et reserver pour la fin Mettre le chocolat en morceaux. Régler 10s vit9 Ajouter le beurre en morceaux. Régler 2min50 vit2 Ajouter les oeufs, les autres 100g de sucre, le sucre vanillé. Régler 30s vit4 ... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

BISCUITS EPICES AU MIEL ET AU CHOCOLAT : UN TOUR EN CUISINE 176

Me voilà de retour avec le tour en cuisine N°176. Mon choix c'est porté sur les Biscuits épicés au miel de Laurence. du blog "Au pays des Gourmandises de Laurence" Et c'est Marie du blog "Ma p'tite cuisine" qui viendra piocher une recette sur mon blog. N'ayant pas d'abricot dans mes placards, je les ai remplacé par un mélange de pépites de chocolat noir & noix et raisin.   ... [Lire la suite]
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28 mars 2012

GATEAU A LA NOIX DE COCO...FACON BOUNTY

Cette recette est issue du blog de Jessica. J'ai beaucoup apprécié car le gâteau n'est pas trop sucré et ça contrebalance bien avec le glaçage au chocolat noir.   INGRÉDIENTS : 150g de noix de coco râpée 50g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème entière 1 boite de lait concentré sucré de 397g Glaçage au chocolat noir : 80 ml de lait entier - 30g de cacao en poudre type Van Houten - 100g de sucre - 115g de chocolat noir   RÉALISATION : Préchauffer le four à180°C. Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

BUCHE CHOCOLAT COEUR PASSION

Voici la première bûche préparée pour le réveillon de noël. Il s'agit d'une des "créations" de Mercotte. Elle se réalise très facilement et est excellente. INGREDIENTS : Pour l'insert Fruits de la passion : 300 gr purée fruits de la passion - 50 gr sucre - 3,5 feuilles de gélatine Pour le biscuit Brownie : 170 g beurre - 90 gr chocolat - 3 jaunes d'oeufs - 115 gr sucre semoule - 115 gr cassonade - 40 gr farine - 10 gr cacao amer - 3 blancs d'oeufs Pour la mousse chocolat : 75 gr chocolat noir - 75 gr chocolat lait - 120 gr... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

CRUMBLE POIRE & CHOCOLAT

Voici un classique qui a toujours autant de succès à la maison. Il s'agit d'une recette Tupperware. Le crumble cuit dans la cocotte ultra pro 2,5L mais vous pouvez tout aussi bien le cuire dans un plat à gratin.   INGREDIENTS : 125 gr beurre salé 75 gr farine 100 gr sucre canne 75 gr poudre amande 4 poires conférence 100 gr chocolat noir   REALISATION : Dans un saladier, disposez le beurre mou, la farine, le sucre et la poudre d'amande. Mélangez juqu'à l'obtention d'un sable grossier. Réglez votre four à 200°.... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

TARTE AUX QUETSCHES ET AU CHOCOLAT

Cette tarte, est l'invention de notre amie Marion. Les quetsches et le chocolat, un mélange plutôt improbable. Mais finalement, c'est excellent. Le chocolat adouci à merveille le côté acidulé des quetsches sans pour autant l'effacer. Vous comprendrez que j'étais obligée de tester cette recette dans ma petite cuisine. Je me suis juste contenter de la parsemer d'amandes effilées.     INGREDIENTS : 1 pâte sucrée 1 kg de quetsches 100 gr chocolat 50 gr poudre amande 50 gr confiture de fraise (ou autre) 30 gr amandes... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

PALMIER CHOCOLAT & NOISETTE

Il y a 15 jours, mon amie Nadège, organisait un atelier Tupperware chez elle (le dernier d'une longue liste...) - Et comme c'était la dernière, Nadège nous avait préparé plein de bonnes choses que je vais me faire un plaisir de vous présenter. Finalement, notre atelier Tupperware c'est plus terminé en soirée entre copines qu'autre chose. Bon, même si nous n'étions pas très courageuses, nous avons quand même préparé une petite gourmandise : des mini palmiers chocolat & noisette Au début, je n'était pas très emballé mais... [Lire la suite]
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