18 novembre 2012

FONDANT COURGETTE, JAMBON, FROMAGE

Une nouvelle recette issue du blog Recettes Approuvées. Je vous conseille d'ailleurs vivement ce site car on y trouve un tas de recettes sympa. Nous avons beaucoup apprécié.   INGREDIENTS : 4 blancs d'oeufs 1 courgette râpée 50g d'allumettes de jambon 1 boule de mozzarella coupée en dés 6 palets de chèvre frais (ou tout autre fromage) 60g de farine sel, poivre   REALISATION : Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, au batteur électrique. Une fois les blancs montés, incorporer la... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

PIZZA SANS CROUTE JAMBON & CHORIZO

Une pizza vite préparée que j'avais repéré sur le blog de Jessica en me disant il fallait absolument que je teste. On a adoré !!! Son avantage, elle se réalise très rapidement et est donc idéale pour le repas du soir. J'ai un peu adapté le contenu de la pizza en fonction de ce que j'avais dans mon réfrigérateur.     INGREDIENTS : Pâte à pizza : 1 oeuf - 100g farine - 250 ml lait Garniture : 1 petit pot coulis tomate spéciale pizza - 50 g chorizo - 125 g dés de jambon - 100g gruyère - 6 palets de chèvre frais -... [Lire la suite]
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30 août 2012

CROQUE CAKE

Le principe : un croque Monsieur Géant. On a adoré !     INGREDIENTS : 10 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 3 oeufs 300 ml crème liquide 80 gr gruyère râpé sel, poivre   REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule à cake - disposer dans le fond 2 tranches 1/2 de pain de mie. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide et le sel & poivre. Recouvrir le pain d'1/4 de la préparation - disposer une tranche de jambon taillée en 2 - recouvrir de gruyère... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

MOELLEUX JAMBON & VACHE QUI RIT

Bérangère m'avait donné très envie avec ses petits moelleux jambon & vache qui rit. Je n'ai pas pu résisiter ! Voici le lien qui vous menera vers la recette initiale : ici J'ai été bluffé. On réalise ces petits moelleux en quelques minutes et c'est excellent. D'ailleurs, notre petit Nathan a adoré. Pour preuve, il en a mangé 2 !!!   INGREDIENTS (pour 6 moelleux) : 200 ml lait 30 gr beurre 80 gr gruyère 100 gr jambon 3 oeufs 60 gr farine 6 vache qui rit Sel & poivre   REALISATION : Réglez votre four... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

SOUFFLE AU JAMBON ET A LA CANCOILLOTTE

Un petit soufflé qui m'avait tapé dans l'oeil sur le blog de madame Chocolat (Chocolat à tous les étages). INGREDIENTS (4 à 5 mini cocottes) : 200 gr cancoillotte 120 gr comté râpé 150 gr de dés de jambon 3 oeufs 30 gr farine 45 gr beurre 25 cl lait sel & poivre   REALISATION : Réglez le four à 180° Séparez les blancs des jaunes Faites fondre le beurre dans une casserole - ajoutez la farine en pluie - ajoutez le lait puis mélangez énergiquement Lorsque la sauce épaissie, retirez du feu puis ajoutez... [Lire la suite]
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23 août 2011

ROULE COURGETTE & POMME DE TERRE, JAMBON ET REBLOCHON

Voici une nouvelle recette trouvé sur le blog "Chocolat à tous les étages" (d'ailleurs, on y trouve plein d'idées pour utiliser la tonne de courgettes que nos jardins nous donnent actuellement). Le roulé a eu un franc succès à la maison. J'ai été bluffé par le résultat. D'une part, le roulé est très facile à réaliser et surtout, il est extra. Le côté sympa, c'est que vous pourrez y mettre ce que vous voulez. J'en avais d'ailleurs préparé un second au jambon et au leerdammer. Et celui-ci était tout aussi bon ! ... [Lire la suite]
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07 février 2011

MUFFINS EN CULOTTE COURTE

Voici une recette qui plaira à vos petites têtes blondes. Des pâtes, du jambon et du gruyère. Que des bonnes choses ! INGRÉDIENTS (pour 6 muffins) : 125 gr de coquillettes de couleur 2 gros oeufs 30 gr de comté râpé (gruyère pour moi) 125 ml de lait 100 gr jambon Sel, poivre RÉALISATION : Faites préchauffer le four à 200° Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet Dans un saladier, mélangez les oeufs, les comté, le lait et mélangez le tout à l'aide d'une spatule Ajoutez... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

BAGUETTE AU ST MORET

Il y a quelques mois, ma collègue Martine m'avait donné une recette de baguette de pain garnie qui à ce qu'il paraît était extra. Et c'est comme tout, on vous donne une recette, vous vous dites qu'il faudra les tester très vite et puis vous n'y pensez plus. Et dernièrement, en me demandant ce que j'allais préparer pour un petit apéro entre amis, je suis tombée sur la fameuse recette Et voilà ni une, ni deux, la voilà prête cette baguette ! et effectivement, c'est vraiment très bon   INGRÉDIENTS :  1 baguette de pain... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

CHAUSSONS AU JAMBON

Nous avons été absents une bonne partie du WE et à notre retour, je n'avais pas beaucoup de temps pour préparer le diner. J'ai craqué dernièrement lors d'un atelier culinaire Tupperware pour un appareil permettant de préparer de jolis petits chaussons. Je me suis dis que je pourrais l'étreiner ce soir. J'ai essayé de prendre des photos des différentes étapes afin de vous montrer le côté pratique de l'appareil. Bon j'avoue encore un gadjet de plus dans le placard (j'ai l'impression d'entendre Monsieur) mais tant pis !!!! C'est vrai... [Lire la suite]
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