27 mars 2014

PUNCH COCO

Ce petit puch, je l'ai découvert chez mon amie Marion et j'ai tout de suite eu envie de le refaire. Il est excellent !!! Alors, maintenant, à moi de vous le faire découvrir ! J'ai légèrement modifié les quantités car je le trouvais un peu trop sucré et la quantité indiquée de Rhum était énorme.     INGREDIENTS (pour 6 verres environ) : 400 ml lait coco 100 gr lait concentré 100 gr sucre canne (voir moins) 50 ml rhum Une gousse de vanille Muscade, cannelle   REALISATION : Mélanger tous les... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

TARTE AU CITRON & SPECULOOS

Une tarte acidulée que j'avais mis de côté depuis un bon moment. J'attendais juste un brin de soleil pour la réaliser !!!          INGREDIENTS : 250 gr speculoos - 125 gr beurre fondu - 1 boîte lait concentré sucré - 2 oeufs - 3 citrons jaunes -     REALISATION : Réglez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre - Mixez les speculoos avec le beurre fondu - répartissez la préparation dans un moule silicone en remontant la préparation sur les bords de manière à façonner des rebords -... [Lire la suite]
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24 juin 2013

TWIX MAISON OU SHORTBREAD MILLIONNAIRE

Je suis très friande de cette petite gourmandise mais jusqu'à présent, je me contentais de les acheter. Et c'est franchement dommage car c'est très facile à réaliser. C'est mon amie Cécile qui a testé la première et m'a ensuite fait découvrir. Je m'ai pas résisté longtemps avant de faire mon premier essai.       Biscuit Shortbread : 120 gr beurre pommade - 60 gr sucre fin - 180 gr farine - 1/2 sachet levure - 1 pincée de sel Toffee : 120 gr beurre - 400 gr lait concentré sucré - 120 gr sucre - 2 cs de... [Lire la suite]