Une nouvelle Panna cotta salée, cette fois-ci au saumon fumé. INGREDIENTS (pour 18 petites verrines) : 40 cl crème liquide 200 gr saumon fumé 4 feuilles gélatine le jus d'un citron 2 cc d'aneth REALISATION : Trempez les feuilles de gélatine dans un bol...

Une version salée de la panna cotta, pourquoi pas ! Nous avons beaucoup aimé. Je regrette seulement de ne pas avoir agrémenté mes petites panna cotta de lamelles de saumon fumé. INGREDIENTS : 500 gr d'asperge vertes (en conserve pour moi) 60 gr feta 1...