20 novembre 2015

GATEAU POMME, MASCARPONE ET CHOCOLAT

    PREPARATION : 200g de farine 150g de cassonade 150g de mascarpone 100g de crème fraîche épaisse 3 oeufs 25ml d'huile 1 sachet de levure chimique 3 pommes  100g de pépites de chocolat   REALISATION : Préchauffer le four th.180 ° C. Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, la crème fraîche et l'huile puis fouetter à nouveau. Ajouter la farine et la levure chimique et fouetter à nouveau. Peler les pommes et les couper en quartiers, Retirer les pépin.... [Lire la suite]
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08 mars 2013

FONDANT AUX POMMES ET SPECULOOS

C'est tout à fait le genre de gâteau qui me donne l'eau à la bouche. A la vue du mot spéculoos, mes yeux s'agrandisent ! Cette recette est issue du blog de Jessica (merci beaucoup pour toutes les jolies recettes que tu nous fais découvrir). Je précise tout de même que je suis venue ajouter de la pâte de spéculoos...gourmande jusqu'au bout...   INGREDIENTS : 3 pommes goldens - 150 gr speculoos - 30 gr beurre - 4 oeufs - 1 cs crème fraîche - 4 cs de farine - 1 cs maïzena - 3 cs de pâte de speculoos   ... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

CRUMBLE AUX BISCUITS ROSES DE REIMS

Après le parmentier de canard réalisé lors de l'atelier culinaire les mini cocottes, voici le crumble aux biscuits roses de Reims. Ce petit crumble sera parfait pour le repas du nouvel an ! Je suis désolée, la présentation n'est pas terrible mais j'avais utilisé les deux cocotte qui nous était offerte pour le parmentier... INGRÉDIENTS : 250 gr rhubarbe (surgelée en ce moment) 250 gr pommes 250 gr fruits rouges 1 verre de jus d'orange 150 gr beurre 8 biscuits roses de reims 150 gr sucre... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

CRUMBLE AUX POMMES, POIRES ET FRAMBOISE

Voici un dessert plein de fraîcheur qui a fait un tabac à la maison La recette est issue du livre Tupperware "Micro Vap' - Naturellement délicieux..." - il s'agit de recettes réalisées à l'aide du tout nouveau micro vap' (appareil cuit vapeur très pratique) - il se trouve qu'en réalisant un atelier culinaire à la maison, j'ai pu l'acquérir. Et depuis je ne cesse de l'utiliser... Vous pouvez tout aussi bien réaliser cette recette sans le fameux micro vap' - disons qu'il facilite la tache   INGRÉDIENTS : 3 pommes (750 gr) ... [Lire la suite]
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