recette demarle - Aurélie Cuisine

recette demarle

10 novembre 2011

CANAPES AU SURIMI

Une petite bouchée tout en fraîcheur qui accompagnera à merveille votre apéritif : INGREDIENTS (pour 48 canapés) : 4 feuilles de gélatine 150 gr surimi (9 bâtonnets) 4 brins d'aneth 150 gr fumet de poisson 40 gr noilly Prat (vin blanc) 2 pincée de sel...

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Tags: recette demarle, canapés au surimi

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6 novembre 2011

MOUSSE BAILEY'S SUR BISCUIT FONDANT AU CHOCOLAT

Voilà le deuxième entremet réalisé pour l'anniversaire de mon loulou. Le parfum du bayley's ressort bien. J'ai été agréablement surprise car je ne pensais pas qu'il se sentirait autant. Aller, place à la recette : INGREDIENTS (pour un entremet de 8 à...

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Tags: Fondant chocolat, entremet, recette demarle, mousse au bailey's

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1 novembre 2011

FILETS DE CHOCOLAT NOIR ONDULES (pour la décoration de vos gâteaux)

Voici une idée sympa et vite réalisée pour décorer vos gâteaux : Source : Livre gourmandises Chocolat Demarle INGREDIENTS : 100 gr chocolat noir MATERIELS : 1 cul de poule allant au micro-ondes 1 feuille de rhodoïd 1 racloir Demarle (un côté plat - un...

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Tags: recette demarle, décoration pour gâteau

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5 mars 2011

ENTREMET PISTACHE & FRAMBOISE

Voici l'un des trois gâteaux réalisés à l'occasion de l'anniversaire de mon fils, Clément La recette est facile à réaliser - j'ai juste modifié une chose au niveau de la génoise : j'ai divisé les quantités afin de ne faire qu'une génoise pour le fond...

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Tags: framboise, Gâteau 3 chocolats, entremet, pistache, recette demarle, mousse chocolat blanc, pâte de pistache

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23 janvier 2011

ATELIER DEMARLE A LA MAISON

Aujourd'hui point de recette ! Juste un petit mot pour vous faire partager le bon moment que mes amies et moi avons passer à la maison hier après-midi. Et ceci grace à Marie-Claude, notre conseillère Demarle - Et au passage, je tiens à lui dire un grand...

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Tags: recette demarle, atelier culinaire Demarle

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12 janvier 2011

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC COULIS DE FRUITS ROUGES

Ces petites panna cotta sont à tomber - si si vraiment !!! Bon, elles sont riches en chocolat blanc mais aller soyons fous ! La recette préconise 9 feuilles de gélatines et je trouve que les panna cotta sont un peu trop dures - je pense que l'on peut...

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Tags: panna cotta au chocolat blanc, recette demarle

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