17 mai 2012

TARTE TATIN AUBERGINE & TOMATE SECHEE

Une tarte salée aux saveurs du soleil !!!             INGREDIENTS : Pâte brisée : 150 gr beurre mou - 300 gr farine - 1 petit verre d'eau - 1 pincée de sel Garniture : 2 aubergines de taille moyenne - 1 boule de mozzarella - 15 pétales de tomates séchées   REALISATION : Commencer par la pâte brisée : mélanger la farine, le beurre mou et la pincée de sel. Ajouter l'eau - malaxer la pâte jusqu'à ce que celle-ci ne colle plus à au saladier (ajouter de la farine si la... [Lire la suite]