15 juillet 2013

CRUNCHY CHOCOLAT & CARAMBAR

Il s'agit d'une petite bouchée que j'avais découverte lors d'un atelier Tupperware chez Cécile du blog Ma petite Bouffe. J'avais beaucoup aimé et mon petit loulou encore plus. Ces petites bouchées ne nécessitent pas de cuisson et se préparent en 5 minutes (avec vos petits bouts si vous le souhaitez).       INGREDIENTS : 30 gr beurre - 10 chamallow - 40 gr riz soufflés au chocolat - 7 carambars   RELISATION : dans une casserole, faites fondre doucement le beurre puis ajoutez les chamallows coupés en... [Lire la suite]

04 décembre 2012

FOIE GRAS AU PORTO - RECETTE TUPPERWARE CUISSON AU MICRO VAP'

Une recette testée l'année dernière à l'ocassion des fêtes de fin d'année. Je vous l'avais gardé bien au chaud ! Franchement, le mode de cuisson est bluffant. Le foie gras était parfaitement cuit et plein de saveur. Il s'agit donc d'une recette Tupperware à faire cuire dans le Micro Vap' au micro-ondes. INGREDIENTS : un beau lobe de foie gras cru (+/-550 à 600 gr) 5 ml sel 1 ml poivre noir moulu 1 ml poivre blanc moulu 1 ml muscade rapée les graines de 2 gousses de vanille (+/-2 ml) 15 ml porto blanc   ... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

FONDANT CHOCOLAT CARAMEL COEUR DE SNICKERS

Il ne s'agit pas d'une nouveauté pour moi mais plutôt d'une déclinaison. En effet, je vous avais présenté cette recette à base de chocolat noir et de banane il y a quelques mois. Aujourd'hui, il s'agit d'une version tout aussi gourmande à base de chocolat parfumé au caramel et d'un coeur de Snickers. Ces fondants cuisent au micro-ondes dans le Micro Vap Tupperware. Maintenant, si vous n'en êtes pas équipé, rien ne vous empêche de les faire cuire dans un ramequin couvert d'un film cuisson au micro-ondes.     ... [Lire la suite]
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10 mars 2012

TERRINE DE CABILLAUD SAUCE AU CURRY

Aujourd'hui, je vous propose une terrine de cabillaud aux petits légumes accompagnée d'une sauce au curry. La recette est issue du blog de Jessica. Elle est excellente et rapide à préparer. Et pour une fois, il s'agit d'une terrine servie chaude. C'est appréciable, surtout en ce moment.   INGREDIENTS : 1 carotte 1 échalote 15 gr beurre 250 gr cabillaud 150 ml crème liquide 2 oeufs sel & poivre une pincée piment de cayenne sauce : 100 ml crème liquide + 5 ml curry + 1 pincée de piment cayenne   ... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

DOUCEUR AU CITRON VERT

Une recette Tupperware que j'ai adoré. INGREDIENTS : 1 paquet de petits beurre (24 biscuits) 125 gr beurre mou Le jus de 3 citron verts et d'un citron jaune (150 ml) 5 jaunes d'oeufs 50 ml sucre 20 ml zestes citrons râpés 1 boîte de lait concentré sucré (410 gr)   REALISATION : Faites préchauffez le four à 160° sans la grille. Hachez les biscuits en miettes - ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout. Tassez la préparation dans un moule à cake et posez-le sur la grille froide du four - laissez en attente. ... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

CRUMBLE POIRE & CHOCOLAT

Voici un classique qui a toujours autant de succès à la maison. Il s'agit d'une recette Tupperware. Le crumble cuit dans la cocotte ultra pro 2,5L mais vous pouvez tout aussi bien le cuire dans un plat à gratin.   INGREDIENTS : 125 gr beurre salé 75 gr farine 100 gr sucre canne 75 gr poudre amande 4 poires conférence 100 gr chocolat noir   REALISATION : Dans un saladier, disposez le beurre mou, la farine, le sucre et la poudre d'amande. Mélangez juqu'à l'obtention d'un sable grossier. Réglez votre four à 200°.... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

MOUSSELINES D'ASPERGES

Une bouchée que j'ai déjà faite à plusieurs reprises mais pour laquelle je jouais de malchance avec mon appareil photo. L'association asperge et saumon fumé est vraiment parfaite. Recette issue du livre "les mini" de Tupperware.   INGREDIENTS : 1 bocal d'apserges vertes (200 gr) égouttées 2 oeufs 125 ml crème épaisse 50 gr saumon fumé Sel & poivre   REALISATION : Faites préchauffer le four à 180° sans la grille. Coupez les asperges en petits morceaux. Mixez-les avec tous le reste des ingrédients. ... [Lire la suite]
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24 juin 2011

CHARLOTTE AUX FRAISES ET FROMAGE BLANC

Une nouvelle version de la charlotte aux fraises et cette fois-ci, seulement avec du fromage blanc. Cette recette est issue du livre "le moule à charlotte" Tupperware. La charlotte est vraiment excellente.     INGREDIENTS : 300 gr fromage blanc 50 gr sucre 250 gr fraises 1 paquetde 30 biscuits boudoirs Sirop : 100 ml sucre glace 150 ml jus d'orange   REALISATION : Mélangez le fromage blanc et le sucre. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Trempez les boudoirs un à un dans le... [Lire la suite]
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06 juin 2011

MOUSSELINE DE CABILLAUD

Depuis que j'ai mes cocottes Ultra Pro Tupperware, je ne cesse de m'en servir. Cette fois-ci, il s'agit d'une mousseline de cabillaud.   INGREDIENTS : 2 carottes 2 blancs poireaux 2 échalotes 25 ml huile olive 650 gr filet de poisson blanc (lieu jaune, merlu...) 250 gr crème liquide 3 oeufs Sel & poivre Piment d'Espelette 25 gr beurre   REALISATION : Faites préchauffer le four à 180° Epluchez tous les légumes, coupez-les en morceaux, hachez-les puis disposez-les dans le microplus rond avec l'huile... [Lire la suite]
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25 mars 2011

FLAN AU TOMATES CERISES

Voici une recette sympa et rapide à réaliser issue du livre les Mini de Tupperware Vous pouvez préparer ces petits flans aussi bien pour l'apéro que en entrée accompagné d'une petite salade     INGREDIENTS : Estragon, ciboulette et persil (40 ml) 75 ml lait entier 25 ml maïzena 2 oeufs 75 ml crème liquide 40 gr parmesan 1 pincée piment d'espelette Sel & poivre 15 tomates cerises   INGREDIENTS : Préchauffez votre four à 210° Hachez finement les herbes- versez dans un saladier Ajoutez le lait, la... [Lire la suite]
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