Aurélie Cuisine

28 février 2013

CLAFOUTIS POIVRONS, COURGETTE ET CHEVRE

INGREDIENTS : 3 oeufs - 120 gr farine - 30 cl lait - 20 cl crème - 60 gr fromage râpé - 1 courgette moyenne - 1 poivron rouge - 1/2 bûche de chèvre - sel & poivre REALISATION : Régler le four à 200°C. Battre les oeufs - ajouter la farine petit à petit...

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Tags: courgette, poivron, chèvre, clafoutis salé

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24 février 2013

MUFFINS ANGLAIS

Après les scones, place aux muffins anglais. INGREDIENTS : 1 sachets de levure chimique 160 ml lait 250 gr farine 1 cc sucre 1/2 cc sel REALISATION : Mélangez la levure et le lait tiède et laissez reposez minutes. Dans un saladier, mélangez la farine,...

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Tags: muffins anglais

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20 février 2013

TARTE FLAMANDE

Cette jolie tarte est à mi chemin entre le gâteau et la tarte aux pommes. Elle avait piquée ma curiosité lorsque mon amie Cécile l'avait publiée sur son blog et je n'ai pas perdu de temps pour la tester auprès de ma petite tribu. Et elle a été fort appréciée...

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Tags: pommes de terre, Gâteau aux pommes, tarte flamande

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16 février 2013

GRATIN DE GNOCCHI, COURGETTE ET SAUMON FUME

Un petit plat qui m'avait tapé dans l'oeil sur le blog de Jessica . INGREDIENTS : 1 boîte de gnocchi - 2 petites courgettes - 1 oignon - 4 tranches de saumon fumé - 2 cs de boursin cuisine ail et fines herbes - 2 cs de crème fraîche - sel & poivre REALISATION...

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Tags: courgette, saumon fumé, gnocchis sauce gorgonzola, boursin cuisine ail et fines herbes

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12 février 2013

VERRINES DE CREVETTES SAUCE COCKTAIL

INGREDIENTS (pour 10 verrines) : 110 gr de petites crevettes 1 tomate 2 petits suisses natures 1/2 cc moutarde 1 cs jus citron 1 cs ketchup 1 pincée piment d'Espelette 2 cs crème liquide Sel, ciboulette REALISATION : Dans un récipient, mélangez les petits...

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Tags: crevettes, verrine salée, sauce cocktail

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8 février 2013

MINI CHEESECAKE AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES

Une jolie bouchée issue du blog de Aude (du blog Aud' à la Cuisine). Nous avons adoré. Mille mercis pour ta recette. INGREDIENTS (pr environ 40 cheesecakes) : 70 gr TUC original 50 gr beurre 250 gr ricotta 120 gr fromage ail et fines herbes 2 oeufs Quelques...

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Tags: TUC original, ail et fines herbes, mini cheesecake

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4 février 2013

TARTE D'AUTOMNE AU POTIMARRON

INGREDIENTS : 1 pâte brisée 400 gr lardons 350 gr potimarron 6 palets de chèvre frais 1 gousse ail 50 gr farine 50 gr gruyère 2 oeufs battus 100 gr crème épaisse sel / poivre REALISATION : Epépiner, éplucher et couper en morceau le potimarron. Faire cuire...

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Tags: tarte salée, chèvre frais, potimarron, lardons

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