Aurélie Cuisine

30 mars 2012

ROULE AU SAUMON FUME

Je vous propose une petite bouchée apéritive zéro complexe. INGREDIENTS : 3 oeufs 3 cc fécule de maïs 250 gr fromage blanc 0% 2 cs ciboulette 1 cs gingembre 100 gr saumon fumé poivre REALISATION : Mélanger les oeufs, 3 cuillère à soupe d'eau et la fécule...

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Tags: omelette, roulé au saumon fumé

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28 mars 2012

GATEAU A LA NOIX DE COCO...FACON BOUNTY

Cette recette est issue du blog de Jessica . J'ai beaucoup apprécié car le gâteau n'est pas trop sucré et ça contrebalance bien avec le glaçage au chocolat noir. INGRÉDIENTS : 150g de noix de coco râpée 50g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait entier 20 cl...

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Tags: chocolat, gâteau à la noix de coco

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25 mars 2012

TARTE CAROTTE & VACHE QUI RIT

Voici la jolie tarte Carotte et vache qui rit préparée par notre amie Lucie lors de notre séjour chez eux à la montagne. La recette provient du livre "LA VACHE QUI RIT". Lui même issu de la série génialissime des tout petits MARABOUT. Alors, après concertation,...

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Tags: tarte salée, vache qui rit, carotte

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22 mars 2012

ENTREMET 3 CHOCOLATS

INGREDIENTS : Biscuit chocolat : 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 100+20 gr sucre - 30 gr farine - 25 gr cacao en poudre - 2 blancs d'oeufs Mousse chocolat noir, lait et blanc : 90 gr de chocolat noir, lait et blanc - 180 gr de crème liquide entière (x3)...

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Tags: entremet, mousse, 3 chocolat

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19 mars 2012

COOKIES CHORIZO & TOMATE SECHEE

Que diriez-vous d'un petit cookies salé ? INGREDIENTS : 75 gr farine 30 gr parmesan 1 oeuf 40 gr beurre 1 pincée sel 1 cc levure 1 cc poudre noisette 15 gr tomate séchée 20 gr chorizo fort 2 cc origan séché REALISATION : Préchauffer le four à 200° Couper...

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Tags: tomate séchée, parmesan, origan, chorizo, cookies salés

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16 mars 2012

CAKE LARDON & PRUNEAU

Une association que j'apprécie beaucoup. INGREDIENTS : 3 oeufs 150 gr farine 1 sachet levure 10 cl d'huile 13 cl lait 100 gr gruyère 200 gr lardon 80 gr pruneaux sel&poivre REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs, la farine, la levure,...

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Tags: pruneaux, lardon, cake salé

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13 mars 2012

BAVAROIS AUX FRAISES

Voici le bavarois aux fraise préparé à l'occasion des 7 ans de mon loulou. Il s'agit d'une recette demarle initialement prévue aux fruits rouges. INGREDIENTS : Biscuit cuillère : 3 oeufs - 100 gr sucre - 80 farine - 20 gr maïzena - 20 gr sucre glace Mousse...

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Tags: demarle, cercle patisserie, bavarois fraise, flexipan, mousse à la fraise

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10 mars 2012

TERRINE DE CABILLAUD SAUCE AU CURRY

Aujourd'hui, je vous propose une terrine de cabillaud aux petits légumes accompagnée d'une sauce au curry. La recette est issue du blog de Jessica. Elle est excellente et rapide à préparer. Et pour une fois, il s'agit d'une terrine servie chaude. C'est...

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Tags: cabillaud, carotte, curry, tupperware, terrine de poisson, sauce curry

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7 mars 2012

TARTE CITRON & KIWI ET FRAMBOISE

Franchement, nous avons eu un vrai coups de coeur pour cette tarte. J'avoue que je n'aime pas trop le kiwi mais associé au citron et à la framboise, c'est un vrai régal. Si vous aimez les tartes au goût acidulé, alors celle-ci est faite pour vous !!!!...

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Tags: framboise, Citron, kiwi, tarte sucrée

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4 mars 2012

BILAN DU PREMIER ANNIVERSAIRE ZODIO

Comme annoncé il y a quelques jours, le magasin Zodio de Reims fêtait son premier anniversaire hier. Mon amie Stéphanie et moi y avons passées une grande partie de notre journée. Nous avons profité des animations, dégustations organisées tout au long...

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Tags: zodio reims, anniversaire, barquette à la framboise, cake pops, démonstration chez Zodio

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