Articles populaires – Aurélie Cuisine

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3 avril 2010

CLAFOUCHOUETTE A LA COURGETTE ET MIMOLETTE

Drôle de nom pour cette petite quiche sans pâte - et j'avoue que je ne serais pas capable de vous en donner l'origine. Je vous dirais qu'à la limite peu importe - par contre, je peux vous dire que c'est extra - le jambon de pays et la mimolette se marie...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafouchouette à la courgette et mimolette

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27 avril 2010

FONDANT AU CHOCOLAT NOIR COEUR DE LAIT

Voici la seconde recette réalisé lors de l'atelier "le chocolat sous toutes ses formes" INGREDIENTS (pour 6 fondants): 100 gr de chocolat noir (minimum 55% et max 66%) 120 gr de beurre 90 gr de sucre 4 oeufs 65 gr de farine 40 gr de chocolat au lait REALISATION...

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Tags: moelleux chocolat noir

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6 avril 2010

MINI MUFFINS PRALINE

Vous remarquerez que je suis à fond dans les mini muffins salés et sucrés. C'est de la faute à mon nouveau livre de cuisine (les mini de Tupperware), il est tellement bien que je ne peux pas m'empêcher de tester de nouvelles recettes... J'ai trouvé cette...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné

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31 mars 2010

BRICK AUX POIREAUX ET AU ST MAURE

Voici une petite feuille de brick que vous pourrez réaliser en deux en trois mouvements - idéal après une grosse journée de travail INGREDIENTS : 6 feuilles de brick 3 poireaux 1 fromage de chèvre type St Maure Coriandre - sel - poivre Beurre REALISATION...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st Maure

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6 février 2010

TAG - ma petite fripouille !!!

Ca y est, premier TAG pour mon blog - Ca peut paraître bête mais je suis super contente Par contre, j'ai un peu de retard, je n'avais pas vu que j'avais été tagé - je pensais que l'on recevais un petit message (la fille un peu bête !) Alors un grand merci...

Posté par aurelie cuisine à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TAG

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6 février 2010

Atelier Culinaire - Recevoir à l'improviste

Spéciale dédicace à mes copines (et aussi à leur chéri) qui m'ont offert à l'occasion de mon anniversaires, un cours de cuisine au cercle culinaire de Reims - elles ne pouvaient pas me faire plus plaisir ! Mon atelier culinaire avait lieu mercredi soir...

Posté par aurelie cuisine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier culinaire Reims

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9 mars 2010

FONDANT CHOCOLAT BLANC COEUR CHOCO NOIR

Vous l'aurez sans doute devinez, je suis une grande fan des fondants au chocolat - d'ailleurs, je n'en suis pas à ma première recette publiée. Et à chaque fois, je m'inspire du livre que je trouve extra - toutes les recettes proposées sont originales...

Posté par aurelie cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat blanc coeur chocolat noir

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26 janvier 2010

YAOURTS AU MIEL

Et toujours dans la rubrique yaourt, voici une petite recette réaliser en deux minutes. J'ai suivi la recette concernant la quantité de miel et je trouve que les yaourts ne sont pas suffisamment parfumés. La prochaine fois, je mettrai d'avantage de miel....

Posté par aurelie cuisine à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt au miel

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24 janvier 2010

Tarte aux 3 chocolats

Toujours pour mes petits collègues en vue de mon anniv, voici un tarte très gourmande. Il n'y a pas plus simple à réaliser et elle est super bonne. Je la prépare régulièrement car mon mari l'adore. D'ailleurs, j'en avais préparé une seconde pour nous...

Posté par aurelie cuisine à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte 3 chocolats

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4 janvier 2010

FLAN DE COURGETTES AUX HERBES

Après cette orgie de nourriture, j'avoue que j'ai envie d'un peu de verdure, de fraîcheur... Alors, rien de plus simple qu'un petit flan de courgette. Et puis ce qui m'a plus dans cette recette : le flan ne contient pas de crème fraîche mais plutôt du...

Posté par aurelie cuisine à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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13 janvier 2010

LASAGNE POIREAU SAUMON

Voici une variante sympa de lasagne qui change un peu des lasagnes à la viande et puis avec les poireaux, cela permet de manger un peu de légume. INGRÉDIENTS : 4 poireaux 1 Échalote 300 gr de saumon frais 200 gr de crevettes fraîches 1 litre de béchamel...

Posté par aurelie cuisine à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne poireau saumon crevette

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9 janvier 2010

CROUSTILLANT DE COLIN , VINAIGRETTE AU CURRY

Voici la troisième recette de l'atelier culinaire de mercredi soir. Lorsque j'ai vu l'intitulé, j'étais super contente car j'adore les préparations à base de feuille de brick. La brick en elle-même est très simple mais combiné avec la vinaigrette au curry,...

Posté par aurelie cuisine à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colin

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24 janvier 2010

DE RETOUR DU BRESIL

Coucou, me voici de retour de mon voyage au Brésil. Je prends quelques minutes afin de vous faire partager mes découvertes Le Brésil est un pays magnifique (les plages et paysages sont extraordinaires) et malheureusement très pauvre.Les habitations sont...

Posté par aurelie cuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Brésilienne

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30 janvier 2010

BONITOS

Hier soir, j'avais invité mes amis les plus proches et j'avais profité de ma journée de congés pour préparer un tas de petites choses de manière à faire un apéro dînatoire : tartelettes, cannelés salés, mini cakes... Je commence par vous donner la recette...

Posté par aurelie cuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchée au thon

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30 janvier 2010

ENTREMET AUX TROIS CHOCOLATS

J'avais l'habitude d'acheter nos gâteaux d'anniversaire au boulanger et dernièrement, je me suis dit pourquoi ne pas en faire un maison. Alors, j'ai commencé à chercher sur internet et j'ai trouvé une recette très sympa de gâteau 3 chocolats qui ne me...

Posté par aurelie cuisine à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau 3 chocolats

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11 janvier 2010

MI-CUIT CHOCOLAT NOIR COEUR NUTELLA

Le fondant au chocolat noir : un vrai petit bonheur - Classique et tellement bon ! J'y ai quand même mis une petite touche d'originalité : une cuillère de Nutella (hummm) Nous étions tous les 4 à la maison samedi soir et j'avais envie de faire un désert...

Posté par aurelie cuisine à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondant chocolat

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18 mars 2010

GATEAU POIRE & CREME DE MARRON

Voici une petite recette que j'avais repéré sur le blog de Biscottine il y a un petit moment. Mercredi, j'avais envie de préparer une petite douceur pour mes collègues et ce gâteau m'est revenu à l'esprit Et je dois dire qu'il a eu du succès : il est...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau Poire Crème de marron

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9 janvier 2010

FLAN DE BROCOLIS

Je vous donne aujourd'hui, une recette de flan de légume individuel qui accompagnera à merveille un bon plat de viande Je l'ai fait au brocolis mais vous pouvez le décliner tel que vous le souhaitez : carotte, céleri, choux fleur. Ou pourquoi pas deux...

Posté par aurelie cuisine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan de brocolis

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7 janvier 2010

SAUTE MINUTE AU POIVRE

Toujours issue de mon fameux cours de cuisine, cette recette est tout aussi sympa que la première. Et en plus, diététique. Parfait après les fêtes de fin d'année. Bon, la seule chose dont je ne suis pas fane, c'est le poivre. Et je pense que je n'en mettrai...

Posté par aurelie cuisine à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte de porc

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6 janvier 2010

PAELLA RAPIDE

J'adore la Paella et jusqu'à maintenant, je n'avais pas osé en faire. Je pensais que c'était hyper compliqué et long à faire. Mais ma petite collègue Catherine m'a prouvé le contraire en me donnant sa recette. Et finalement, elle avait raison : il n'y...

Posté par aurelie cuisine à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paella

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27 décembre 2009

Verrine Scandinave

Coucou, me voilà de retour après un réveillon de noël bien chargé. Toute la petite famille a été bien gâté et nous avons également bien profité des bonnes choses. D'ailleurs, je vous fais part de quelques recettes sympas de verrines apéritives que ma...

Posté par aurelie cuisine à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat

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21 décembre 2009

YAOURTS A LA CONFITURE

Si vous songez à vous lancer dans la confection de yaourts maison, voici une petite recette de base qui pourra vous aider. J'avoue que je reviens toujours à la même car mes enfants l'adorent (surtout la confiture) Il parait que l'on peut faire ses yaourts...

Posté par aurelie cuisine à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts maison

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20 décembre 2009

FILET MIGNON DE PORC AU MIEL

Une manière originale de préparer le filet mignon : LISTE DES COURSES : 2 oignons 500 gr de filet mignon de porc 8 cc de miel d'acacia liquide 6 cl de vinaigre balsamique 2 cs de sauce soja 1 demi boîte de tomate concassées Sel, poivre AUX FOURNEAUX :...

Posté par aurelie cuisine à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon

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7 décembre 2009

CREME AU CARAMBARS

Voilà, je me lance - j'aime beaucoup cuisiner et cela fait un bon moment que je pense à créer mon propre blog Alors, ma première recette sera la crème aux Carambars - Verdic assez concluant - Mes hommes ont adorés - Recette à refaire très vite CREME AUX...

Posté par aurelie cuisine à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar

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17 décembre 2009

CHOUQUETTES

Il s'agit d'une petit gourmandise que mes enfants adorent. Et puis avouons le, les parents aussi. Cela fait un bon moment que je voulais en faire mais j'ai eu beaucoup de difficulté à trouver les petits morceaux de sucre à mettre dessus. J'ai réalisé...

Posté par aurelie cuisine à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquette

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