Articles populaires – Aurélie Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

26 septembre 2011

VERRINE RILLETTES DE THON ET CONCOMBRE

Une nouvelle verrine que j'ajoute sans hésitation dans mes favorites. Seul petit soucis : les concombres rendent de l'eau et c'est moins joli - je conseillerai donc de laisser dégorger les concombres avant de les assaisonner. Recette découverte sur le...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, saint moret, verrine salée, apéritifconcombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

CREME BRULEE COURGETTE & OIGNON

Lorsque j'ai besoin de petites choses pour accompagner nos apéro, je vais souvent sur le blog de mes copines. Et cette fois-ci, j'ai trouvé cette petite crème brûlée sur le blog de Steph. Franchement, je suis conquise. J'ai beaucoup l'association de la...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, crème brûlée salée, kub'or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

COOKIES NOIX, CHOCOLAT BLANC

Envie d'une petite gourmandise : pourquoi pas les cookies repérés dernièrement sur le blog Choc' Olala ! Le blog de Sandrine est une vraie petite merveille - On y trouve uniquement des recettes sur le thème du chocolat (pour mon plus grand plaisir) -...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, café, cookies, noix pecan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2011

TATIN DE BOUDIN BLANC ET OIGNON ROUGE

Une nouvelle recette découverte lors de l'atelier culinaire sur les Produits Rémois : INGREDIENTS : 3 boudins blancs de Rethel 10 gr beurre 240 gr pâte feuilletée Compote d'oignon : 2 oignons rouges 20 gr beurre 1 pincée de sucre 5 cl de bouzy rouge (ou...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rethel, boudin blanc, confit oignon touge, tarte tatin salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

ILES FLOTTANTES

Hello, voici un petit dessert tout en simplicité J'ai réalisé la crème anglaise avec mon thermomix et les blancs en neige au micro-onde INGREDIENTS (pour 6 grandes verrines) : Crème anglaise : 450 gr lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 70 gr sucre 2 sachet...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise, caramel beurre salé, iles flottantes, oeufs en neige

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2010

SALADE FRAICHEUR

Voici ma dernière composition : de l'avocat, du pamplemousse et de la mangue - tout ce que j'adore ! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 1 avocat 2 tomates 1 pamplemousse 1 mangue 2 tranches de saumon fumé Quelques pignons de pin Le jus d'un citron 2 cs...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pamplemousse, mangue, salade fraicheur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2011

ST JACQUES SAUCE CORAIL ET JULIENNE DE LEGUMES

Cette recette est vraiment terrible ! je vous assure - si vous aimez les st jacques, ne vous en privez pas ! Je l'avais découverte lors de mon dernier atelier culinaire et nous l'avons de nouveau réalisé pour le réveillon du nouvel an (d'ailleurs, Jennifer...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, Atelier culinaire Reims, julienne légumes, sauce corail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2011

TAPENADE MAISON

La recette de cette tapenade est originale puisqu'elle contient des pignons de pin et du concentré de tomate ce qui à mon sens, la rend plus douce INGREDIENTS : 4 cs de pignon de pin 4 cs de concentré de tomate 20 filets d'anchois à l'huile d'olive (bien...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade olive noire, pignon pin, anchois, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

VERRINE CREME D'ASPERGE AU THON

L'idée de cette petite verrine vient de mon amie Stéphanie. L'asperge apporte beaucoup de fraîcheur et l'association avec le thon est parfaite INGREDIENTS : 1 bocal d'asperges vertes 25 cl de crème liquide épaisse 1 échalotte 2 cs de mascarpone 1 cs de...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, mascarpone, verrine salée, asperge verte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

DACQUOISE CHOCOLAT BLANC AUX FRUITS

Voici le second entremet préparé à l'occasion de l'anniversaire de mon fils Nathan. Il s'agit d'une recette de Christophe Felder (issues du livre "les gâteaux Classiques"). Ce jolis entremet se compose d'un biscuit aux noisette surmonté d'une mousse au...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Christophe Felder, Dacquoise, fruit frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2010

CHAMPIGNON FARCIS AU JAMBON DE BAYONNE

Voici une recette sympa trouvée dans la revue " vie pratique Gourmand" INGRÉDIENTS : 6 tranches de jambon de bayonne 50 gr de chorizo 6 gros champignons 1 courgette 1 cs ciboulette 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tranches de pain de mie 8 cl lait 2 cs pignon...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Champignon, pignon pin, jambon bayonne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2010

FRITTATAS A LA CAROTTE

Voici de jolis petits flans très gourmands. Il s'agit d'une recette Tupperware réalisée avec le Micro Vap (ça faisait longtemps !) - Si vous n'avez pas de Micro Vap, rien de tel que la bonne vieille méthode : ramequins au bain-marie L'association de la...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, Micro Vap, flans carotte, frittatas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

ATELIER CULINAIRE "LES MACARONS"

J'attendais cet atelier depuis très longtemps J'adore les macarons mais j'avoue avoir essayé à deux reprises et ce n'était pas une réussite Finalement, ma patience a été récompensé puisque l'atelier était vraiment sympa - j'ai appris plein de choses et...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier culianaire, cercle culianaire reims, macaron, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2010

PECHES A LA CREME DE CASSIS

Une nouvelle recette fraîcheur réalisée avec mon Micro Vap' Nous avons trouvé ce désert sympa mais le parfum de la fleur d'oranger est beaucoup trop présent (il a même tendance a effacer celui de la pêche). Par contre, la touche de crème de cassis est...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, micro vap', crèmes de cassis, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2010

BAVAROIS ROQUEFORT, RAISON ET NOIX

L'association raisin, roquefort et noix est parfaite. C'est vrai que le Roquefort est un fromage très corsé mais le fait de le mélanger à la chantilly l'adoucit beaucoup. Et le parfum du raisin ressort beaucoup. INGRÉDIENTS : 200 gr raisin 120 gr roquefort...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bavarois au roquefort, raisin, verrine salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2010

BAVAROIS AVOCAT & SAUMON FUME

Aujourd'hui, je vous fais partager la jolie recette découverte sur le blog de "Mirliton" Cette entrée est parfaite car elle est légère et très fraîche. Je l'avais préparé pour le déjeuner d'anniversaire de Nathan et comme j'avais préparé pas mal de petites...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, saumon fumé, bavarois salé, tuc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

BAVAROIS CHOCOLAT & FRUITS DE LA PASSION

Comme vous vous en êtes sans doute rendu-compte, j'aime beaucoup les bavarois - je trouve que ce petit dessert hyper léger, termine à merveille un bon dîner. L'un de mes parfum préféré (après le chocolat !!!) est sans doute les fruits de la passion L'association...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly carambars, fruits de la passion, Bavarois chocolat, crème fixe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

MINI MUFFINS CREVETTE ET PARMESAN

Envie de mini muffins bien moelleux ? pourquoi pas cette recette crevette et parmesan ? Je les ai trouvé très très bons et je compte les refaire très vite Je les ai fait cuire dans un moule à mini muffin mais vous pouvez aussi bien leur donner la forme...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, parmesan, ciboulette, mini muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2010

BRICK VIANDE HACHEE & VACHE QUI RIT

J'adore les bricks - l'avantage, c'est que l'on peut y mettre ce que l'on veut - c'est l'idéal pour utiliser les reste du frigo Cette fois-ci, je les ai agrémenté de viande hachée et de vache qui rit On a adoré (même les enfants, c'est pour dire) - la...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande hachée, vache qui rit, cumin, feuille de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2010

TARTE A LA TOMATE & MOZZARELLA

Que faire de toutes les tomates qui nous tendent les bras dans votre jardin ? Et bien, tout simplement, une tarte à la tomate et mozzarella ! J'ai choisis d'accompagner mes tomates de mozzarella mais vous pouvez tout aussi bien garnir votre tarte de fromage...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tomate, herbe provence, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2010

BROCHETTE DE MELON

Voici le genre de petites brochettes que j'adore. Elles sont pleines de fraîcheur et se mange en une bouchée Et puis cela permet d'apporter un peu de légèreté à nos apéro trop souvent riches de cakes salés, saucisson, mini quiches... INGRÉDIENTS (pour...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon pays, Brochette, melon, mozzarela

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2010

TIRAMISU ALLEGE

Voici une petite idée lorsqu'il vous reste des petits suisses qui approchent de la date de péremption. Et le point positif, c'est que cette recette est light. Je me dis que cette recette est améliorable : vous pouvez pas exemple monter un blanc en neige...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, petits beurre, petits suisses, tiramisu allégé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2010

TIRAMISU AU CAFE

Voici la version traditionnelle du Tiramisu. Je ne sais pas pour vous mais de mon côté, j'ai une préférence pour cette version - je trouve que le café donne le petit plus que l'on ne retrouvera pas dans les autres versions. Alors voilà, je vous livre...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Tiramisu, biscuit à la cuillère, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2010

PYRAMIDE POIVRON ET PARMESAN

Voici une petite recette Tupperware rapide à préparer et idéale pour un apéritif entre amis : INGRÉDIENTS : 25 ml d'huile d'olive 100 ml de farine (50 gr) 150 ml de lait 1 oeuf 25 gr de parmesan râpé Sel, poivre 5 baies moulu 5 ml de paprika 1/4 de poivron...

Posté par aurelie cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poivron, pyramide, tupperware

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2009

VERRINE A L'ITALIENNE

Cette verrine est pleine de saveurs différentes - elle a eu un grand succès INGREDIENTS : 60 gr tapenade olive noire 50 gr de pistou 4 tomates grappes 60 gr tomates séchées 12 petits fromage de chèvre frais REALISATION : Couper les tomates en petits dés...

Posté par aurelie cuisine à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, pistou, tapenade olive noire, tomate séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>