Aurélie Cuisine

24 juin 2013

TWIX MAISON OU SHORTBREAD MILLIONNAIRE

Je suis très friande de cette petite gourmandise mais jusqu'à présent, je me contentais de les acheter. Et c'est franchement dommage car c'est très facile à réaliser. C'est mon amie Cécile qui a testé la première et m'a ensuite fait découvrir. Je m'ai...

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Tags: chocolat lait et caramel, lait concentré sucré, millionnaire shortbread, twix maison

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19 juin 2013

COURGETTES RONDES FARCIES AU CHEVRE

Un petit plat vite préparé pour le repas du soir et ultra gourmand !!! Je le dis à chaque fois, le chèvre peut être remplacé par le fromage de votre choix... INGREDIENTS : 4 courgettes rondes - 1 barquette de dés de jambon blanc - 1 oignon - 1/2 bûche...

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Tags: chèvre frais, courgette ronde farice, buche de chèvre, courgette farcie

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15 juin 2013

VERRINE PERLE DE JAPON, FRAMBOISE ET CHOCOLAT BLANC

J'ai trouvé cette verrine originale et nous avons apprécié les petites perles du japon associées au chocolat blanc et à la framboise. INGREDIENTS (pour 8 à 10 petites verrines) : 400 gr framboises surgelées - 50 gr perle du japon - 80 gr sucre glace -...

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Tags: framboise, chocolat blanc, verrine sucrée, perle du japon

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11 juin 2013

RIZ GRATINE AUX OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ROUGES

INGREDIENTS : 3 tomates - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivrons verts - 350 gr riz long - 40 cl bouillon de légumes - 3 cs huile olive - 30 gr parmesan - 2 cs de crème épaisse - sel & poivre REALISATION : Pelez et émincez les oignons. Lavez, séchez les tomates...

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Tags: tomate, riz, oignon, poivron, riz gratiné

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7 juin 2013

VERRINE AU MICHOKO

Une verrine vite préparée et excellente ! INGREDIENTS (pour 6 à 8 petites verrines) : 24 michokos + 8 pour la déco 20 cl crème liquide REALISATION : Coupez les michokos en deux - Faites les fondre avec la crème liquide dans une casserole sur feu doux....

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Tags: crème liquide, verrine sucrée, michoko

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2 juin 2013

BAGELS AU SAUMON ET BROUSSE DE RADIS

Un nouveau test Bagels issu du livre d'Audrey "50 Best Bagels". Un vrai régal ! INGREDIENTS (pour 4 bagels) : 4 bagels classiques : recette ici 80 gr radis 200 gr brousse (j'ai pris du chèvre frais) 2 cs ciboulette Le jus d'un demi citron 1 tomate 4 tranches...

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Tags: saumon fumé, concombre, bagels, radis

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29 mai 2013

CHEESECAKE AUX FRAISES

Mon premier vrai cheesecake ! enfin avec du Philadelphia ! Et agrémenter de quelques fraises, un vrai bonheur ! Attention, les quantités sont données pour un moule charnière de 18 cm. Cela donne un petit gâteau (pour nous 4 c'est idéal...cela évite d'en...

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Tags: cheesecake au philadelphia, fraise

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25 mai 2013

MAGRET DE CANARD FARCIS AU CHAMPIGNONS ET AU COMTE

Je trouve que la cuisson du magret de canard est quelque chose de relativement délicat. S'il est trop cuit, c'est vraiment dommage ! Et c'est l'une des raisons pour laquelle j'en fais très peu souvent (et aussi parce que bonjour la graisse partout...)....

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Tags: comté, champignon de paris, magret de canard farcis, magret de carnard

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21 mai 2013

PETITS FLANS DE CAROTTE AU CHEVRE

Ce petit flan de carotte est l'accompagnement idéal. Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez-le par du boursin. INGREDIENTS (pour 5 personnes) : 500 gr carottes 200 gr de fromage de chèvre frais 1/2 buche de chèvre 3 oeufs 12 cl crème fraîche liquide...

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Tags: Flan, chèvre frais, carotte, buche de chèvre

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12 mai 2013

MUFFIN FONDANT AU CITRON

J'ai découvert le cake au citron de Clémence en me balandant sur son blog et comme Clémence, je suis tombée sous le charme de cette recette. Le cake est léger, moelleux et fondant à la fois et le parfum du citron est délicat. Un vrai plaisir ! INGREDIENTS...

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Tags: Citron, Muffins

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