INGRÉDIENTS : 500 gr pois cassé 2 tranches de poitrine fumée 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garnis 2 cs crème fraîche liquide sel & poivre RÉALISATION : 1 heure avant, faire tremper les pois cassés dans de l'eau froide. A part, couper la carotte en rondelles...