Un risotto, c'est tellement bon et si facile à préparer. Alors, ça ne vaut pas coups de s'en passer !!!! INGRÉDIENTS : 250g de riz à risotto (type arborio) 2 échalotes 30cl de vin blanc 80cl de bouillon de légumes 2 grosses cuillères de crème fraîche...

Un risotto de courgette, hum un vrai délice ! Une idée de ma meilleure amie Jennifer pour le réveillon du nouvel an. Bon, ce n'est pas la courgette qui fait tout, c'est plutôt la ricotta et le parmesan...la courgette donne juste bonne conscience (je mange...