CREME SAVEUR MADELEINES

Un vrai régal. Je ne pensais pas que le parfum de la madeleine ressortirait autant. Nous avons beaucoup aimé.

INGREDIENTS :

85g de madeleine

500ml de lait

20g de sucre

15g de maïzena

100ml de crème fraîche

2 gouttes d'arome d'amende amère

REALISATION :

Mixer les madeleines et ajouter le lait, le sucre et la maïzena. Mixer de nouveau

Verser le tout dans une casserole

Faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (entre 10 à 15 minutes)

Ajouter la crème fraîche et les gouttes d'amende amère, bien mélanger

Mixer le tout pour apporter de la légèreté à la crème

Mettre en pot et laisser au réfrigérateur au moins 6 heures

Source : Recettes Approuvées

Comments

[Marina.S]

bonnes crème mais pas assez goût de madeleines c'est meilleur en y ajoutant du rhum !

[elodie]

testé et approuvé on sens bien le gout de la madeleine et c'est une recette qui va très vite à faire sans cuisson au four

[Clémence]

Belle idée de recyclage !!

[babakitchen]

ça c'est une super idée, j'aime beaucoup !! bises, bonnes fêtes

[Élodie]

A tester ! J'ai déjà tenter de réaliser des crèmes à la madeleine en vain (pas de goût distinct de madeleine) alors je vais tester ta recette.