comte - Aurélie Cuisine

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25 mai 2013

MAGRET DE CANARD FARCIS AU CHAMPIGNONS ET AU COMTE

Je trouve que la cuisson du magret de canard est quelque chose de relativement délicat. S'il est trop cuit, c'est vraiment dommage ! Et c'est l'une des raisons pour laquelle j'en fais très peu souvent (et aussi parce que bonjour la graisse partout...)....

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Tags: comté, champignon de paris, magret de canard farcis, magret de carnard

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28 avril 2013

BAGELS BACON, GALETTE DE CAROTTE ET COMTE

Voici la première recette testée dans le livre d'Audey (la recette est aussi sur son blog : aud' à la cuisine : le bagel bacon, galette de carotte et comté (j'ai juste ajouté les tranches de bacon...) Une pure merveille ! d'ailleurs, les photos parlent...

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Tags: bacon, comté, bagels, galette carotte

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30 juillet 2012

GAUFRES SALES LEGUMES ET COMTE

J'avais repéré cette recette il y a un bon moment sur le blog "Chocolat à tous les étages" et je la gardais pour une bonne occasion. Dernièrement, nous avons reçu pour le WE nos amis Lucie et Adrien. Je me suis dis pourquoi pas ! Verdict : ces gaufres...

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Tags: courgette, poireau, comté, pomme de terre ratte, gaufres salées

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7 février 2011

MUFFINS EN CULOTTE COURTE

Voici une recette qui plaira à vos petites têtes blondes. Des pâtes, du jambon et du gruyère. Que des bonnes choses ! INGRÉDIENTS (pour 6 muffins) : 125 gr de coquillettes de couleur 2 gros oeufs 30 gr de comté râpé (gruyère pour moi) 125 ml de lait 100...

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Tags: jambon, pâte, tupperware, comté, gruyère râpé, muffin culotte courte

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11 juillet 2010

BROCHETTE DE JAMBON PAYS ET TOMATE SECHEE

Voici une petite brochette très rapide à préparer et pleine de saveur : INGREDIENTS (pour 10 brochettes) : 1 pot de tomates séchées à l'huile 5 tranches de jambon de pays 50 gr de comté 10 pics à brochette ou cure-dent REALISATION : Couper les pétales...

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Tags: tomate séchée, comté, jambon pays

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29 juin 2010

FILET MIGNON AU COMTE EN CROUTE DE LARD

Cette recette est terrible et à telle point que je l'ai déjà réalisé deux fois avant de vous la publier Le filet mignon est très moelleux et il prend le goût fumé du lard Vraiment parfait ! INGRÉDIENTS : 1 filet mignon de belle taille 15 tranches de lards...

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Tags: Filet mignon, comté, lard

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