BOULETTES DE VIANDE SAUCE CURRY

Voici une petite recette rapide à préparer et que nous avons trouvé excellente !

INGREDIENTS  (pour 12 grosses boulettes)

250 gr de bœuf haché

250 gr de chair à saucisses

1 oignon

1 gousse d'ail

12,5 cl de crème fraîche

1/2 cc de gingembre en poudre

2 cc de curry en poudre

1 pincée de sel

1 filet d'huile d'olive

RÉALISATION :

Dans une jatte, mélanger le bœuf et la chair à saucisse, avec 1 pincée de sel, le paprika, les 2/3 de l'oignon, les 2/3 de l'ail 

Former de grosses boulettes

 
Dans un faitout sur feu moyen, verser un bon filet d'huile d'olive - Laisser chauffer et ajouter le reste d'oignon et d'ail, ainsi que les boulettes. Faites dorer le tout 8 mn environ

Ajoutez la crème fraîche, le curry, 1 pincée de sel - laisser mijoter quelques minutes

Retirer ensuite du feu et servir accompagné de riz

Comments

[severine35]

J'ai tester, on s'est bien régaler, à refaire sans hésitation!!!!!
Merci pour cette recett.

[tablesdecricri]

un si délicieux mets dans une assiette à la forme divine et d'une blancheur infinie...
j'aime .. j'aime !!!!

[coocooningcook]

hummm, je succomberais bien

[clemence]

miam, avec la sauce bien parfumée !

[CrispX]

Hummm de la viande ! ta recette me donne l'eau a la bouche. Tres reussie.

Bises