Un plat que j'ai beaucoup aimé !

sauté de porc 1

 

INGREDIENTS :

600 g de sauté de porc

2 carottes - 1 oignon

15 cl de vin blanc

10 cl d'eau

2 cs de moutarde à l'ancienne

1 cs de moutarde forte

2 cs de crème épaisse

REALISATION :

Faire revenir le sauté de porc dans une poêle : faire colorer les morceaux. Réserver.


Émincer l'oignon, éplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les carottes puis déglacer avec le vin blanc.

Laisser mijoter 30 minutes.

En fin de cuisson, ajouter les moutardes, la crème et poursuivre la cuisson 5 min.

Servir avec du riz.