Aurélie Cuisine

3 mai 2010

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Merci à Christele du blog "dans vos assiettes" de m' avoir taguée Voici les règles à respecter pour transmettre ce tag: -1 Mettre le tag sur votre blog -2 Indiquer le nom de la personne qui vous l'a decerné avec un lien allant sur son blog. -3 Rèpondre...

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2 mai 2010

GATEAU RAPIDE AUX ABRICOTS

Voici le goûter de mes petits loulous - et attention, réalisé avec ses Messieurs ! simple et bon, que demander de plus ! INGREDIENTS : 2 oeufs 150 gr de sucre 100 ml de lait 100 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 boîte d'abricots au...

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Tags: abricots, gâteau rapide

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1 mai 2010

CAKE AUX AMANDES

Ces petits cakes seront idéals pour l'heure du goûter ! je n'avais encore jamais utilisé l'extrait d'amande amère et c'est une belle découverte ! I NGREDIENTS : 50 gr de poudre d'amande 200 ml (100 gr) de farine 5 ml de levure 100 ml (100 gr) de sucre...

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Tags: cake aux amandes, extrait d'amande amère

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29 avril 2010

CROQUETTE DE LEGUMES A LA FETA

Voici une recette que j'avais repéré dans un magazine spécial pommes de terre - je l'ai trouvé amusante et je m'étais dit que ça plairait à mes enfants (et si au passage, cela pouvait me permettre de leur faire manger des légumes, parfait) Et au final,...

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Tags: carotte, croquette légumes, feta, pommes de terre

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27 avril 2010

FONDANT AU CHOCOLAT NOIR COEUR DE LAIT

Voici la seconde recette réalisé lors de l'atelier "le chocolat sous toutes ses formes" INGREDIENTS (pour 6 fondants): 100 gr de chocolat noir (minimum 55% et max 66%) 120 gr de beurre 90 gr de sucre 4 oeufs 65 gr de farine 40 gr de chocolat au lait REALISATION...

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Tags: moelleux chocolat noir

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25 avril 2010

CROUSTI CHOCO PASSION

La semaine dernière, je cherchais un dessert rafiné à base de fruits de la passion. J'ai trouvé cette petite merveille sur le Blog de Mercotte et au passage, j'y ai vu plein de superbes recettes - il faut vraiment que j'y retourne très vite pour m'inspirer)...

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Tags: croustillant praliné, fruits de la passion

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22 avril 2010

SALADE D'ENDIVE, FOURME D'AMBERT, LARDON ET NOIX

Halléluia, le soleil est là - Je ne sais pas pour vous, mais moi en tout cas, j'ai envie de fraicheur, de légèreté, bref de verdure.. Cette petite salade se prépare en quelques minutes et elle est idéale pour le repas du soir INGRÉDIENTS : 4 endives 1...

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Tags: endive, fourme ambert, noix

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20 avril 2010

RAVIOLES DE CREME ANGLAISE ET MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET THE MATCHA

Vous devez vous demander : des petits ravioles de crème anglaise ? Et bien, en utilisant le principe de la sphérification, on transforme une préparation liquide sous forme de sphère. Et pour y parvenir, on utilise un extrait d'algues brunes qui a pour...

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Tags: crème anglaise, mousse au chocolat, sphérification, thé matcha

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18 avril 2010

RAVIOLIS AU SAUMON & RICOTTA

Vendredi dernier, j'étais invitée à un atelier culinaire Tupperware chez mon amie Nadège. On a passé un très bon moment et nous avons réalisé une recette qui m'a beaucoup surprise : des raviolis au saumon & ricotta - mais petite originalité : avec une...

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Tags: saumon fumé, aneth, pâte feuilletée, raviolis, ricotta

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16 avril 2010

TERRINE CHOCOLAT SPECULOS

Un grand merci à ma belle maman qui m'a fait découvrir cette petite gourmandise - à la base, je ne suis pas fan des spéculos mais associé au café, c'est une folie - Et je ne vous dit même pas ce que cela donne avec le chocolat ! C'est un déssert très...

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Tags: chocolat, speculos

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