FILET MIGNON DE PORC AU MIEL

Une manière originale de préparer le filet mignon :

LISTE DES COURSES :

2 oignons

500 gr de filet mignon de porc

8 cc de miel d'acacia liquide

6 cl de vinaigre balsamique

2 cs de sauce soja

1 demi boîte de tomate concassées

Sel, poivre

AUX FOURNEAUX :

Eplucher et émincer les 2 oignons - Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse

Couper le filet mignon en petits dés - les ajouter dans la cocotte et les faire revenir pendant 3 min

Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Mélanger et laisser caraméliser 5 min. Saler & poivrer

Ajouter les tomates concassées - laisser mijoter 25 min

Accompagner de légumes : brocolis par exemple

Comments

[Mémène]

Salut,

Super bonne ta recette mais j'ai mis du sirop d'érable à la place du miel car je n'en avais pas. Continue ainsi, ton blog est excellent.

[axoulle]

hum ca doit etre delicieux!