GATEAU TUTTI FRUITTI

Ce gâteau est surprenant : je me demandais ce qu'allait donner la salade de fruits après un passage au four - Et bien, le rendu est parfait, plein de fraîcheur et le parfum de l'amande se marie très bien aux fruits

Sources : le blog de Mimine

INGRÉDIENTS : 

1 petite boîte de cocktail de fruits

90 gr beurre

125 gr sucre

2 oeufs

1 à 2 gouttes d'arôme d'amande amère

70 gr poudre d'amande

55 gr farine

2 càs sucre ou cassonade

1/2 sachet de levure chimique

RÉALISATION : 

Mélangez au fouet le sucre et les oeufs

Ajoutez le beurre fondu, l'arôme et la poudre d'amande puis la farine et la levure

Beurrez un moule silicone et versez-y la pâte.

Répartissez les fruits égouttés dessus en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Enfournez pour 25mn environ à 180°

Laissez refroidir avant de démouler

Comments

[candylou]

Ca me tente bien ce gateau. Mettre des fruits en conserve, j'avoue que je n'y aurais pas pensé.

A tester.

[Ninotchka]

Chouette idée ce gâteau à la salade de fruits.Vite fait et délicieux en plus :)

[Fillededécembre]

Excellente idée ! Bravo !

[CrispX]

Excellente idée, ca a l'air super frais !

merci bcp.

[Audalacuisine]

Une recette originale que je retiens, j'adore le mélange des fruits et de l'amande. Le résultat est superbe !
Bravo, bises !