Aurélie Cuisine

15 décembre 2010

TARTELETTE AUX POMMES

Voici de jolies petites tartes aux pomme tout en simplicité. INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 10 pommes 3 sachets sucre vanillé 30 gr beurre RÉALISATION : Commencer d'abord par réaliser une compote de pomme maison : éplucher et couper 5 pommes Mettre le...

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Tags: compote de pomme maison, tarte aux pomme

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13 décembre 2010

MINI MUFFIN SAUMON FUME & MIMOLETTE

INGREDIENTS : 175 gr farine 1 sachet levure 4 oeufs 100 gr beurre 100 ml lait 150 gr mimolette 150 gr saumon fumé Ciboulette REALISATION : Mélanger les oeufs avec la farine + levure Ajouter le lait préalablement tièdi - terminer avec le beurre fondu Couper...

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Tags: saumon fumé, ciboulette, mini cake, mimolette

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11 décembre 2010

PITHIVIERS FONDANT

J'avais envie d'un gâteau rapide à préparer et très fondant (sans pour autant qu'il soit au chocolat). Et comme en ce moment, je suis à fond dans l'amande (Ca y est, je suis une macaron addict), je me suis dit pourquoi pas un pithiviers. J'ai trouvé une...

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Tags: poudre amande, amande amère, pithiviers

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9 décembre 2010

PARMENTIERE DE POTIMARON

Voici une manière plutôt sympa de préparer vos potimarons : INGRÉDIENTS : 1 potimaron 3 CS Crème fraîche Sel & poivre 300 gr viande hachée 1 oignon 1 pot de sauce tomate cerise & parmesan (de la marque Sacla) 4 cs parmesan RÉALISATION : Épluchez et coupez...

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Tags: Hachis parmentier, potimaron, sauce sacla, tomate et parmesan

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7 décembre 2010

FRITTATAS A LA CAROTTE

Voici de jolis petits flans très gourmands. Il s'agit d'une recette Tupperware réalisée avec le Micro Vap (ça faisait longtemps !) - Si vous n'avez pas de Micro Vap, rien de tel que la bonne vieille méthode : ramequins au bain-marie L'association de la...

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Tags: tupperware, Micro Vap, flans carotte, frittatas

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6 décembre 2010

SALON DU BLOG CULINAIRE A SOISSON

Aujourd'hui, point de recette mais plutôt un petit résumer de l'une de mes escapades gourmandes. Il y a maintenant 15 jours, je me suis rendue avec ma copine Bérangère, au salon du blog culinaire à Soisson. C'était une grande première pour nous. Et je...

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Tags: salon blog culinaire de soisson

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5 décembre 2010

MINI COURGE FARCIE AUX CHAMPIGNONS

Depuis quelques semaines, je suis abonnée à une coopérative de légumes bio - mon maraîcher me livre chaque vendredi soir mon colis de légumes - c'est vraiment génial car on découvre plein de légumes que je n'avais pas l'habitude d'acheter Et parfois,...

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Tags: farce aux champignons, légumes bio, mini courge

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3 décembre 2010

TARTE AUX DAIMS

Voici la recette ultra gourmande que j'avais découvert sur le blog de Lili il y a un petit moment. Je me l'étais mise de côté en me disant que lorsque j'irai chez Ikéa, j'achèterai un paquet de daim. Alors, ça y est, c'est chose faite - la tarte est à...

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Tags: Ikea, tarte aux daims, tarte sucrée

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1 décembre 2010

CRUMBLE PARMESAN & CHORIZO SUR LIT DE CABILLAUD

Voici la recette préparé pour nos amis Cécile et Jérome - J'avais envie de préparer du poisson mais d'une façon un peu plus originale La recette m'a tapé dans l'oeil car j'adore le chorizo - et je me suis dit que le cabillaud seul, c'est un peu fade -...

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Tags: cabillaud, crumble, chorizo, plat de résistance, poivron jaune

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29 novembre 2010

TARTE TATIN AUX POMMES

Voilà un désert d'une grande simplicité mais dont je raffole Et puis, nous sommes en plein dans la saison des pommes et j'en profites - nous sommes allés chercher dans une ferme des kilos et des kilos de pommes alors maintenant, il faut les cuisiner (vive...

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Tags: pomme, tarte tatin

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